Smażone kanapki z sernikiem truskawkowym

1. Przygotuj nadzienie z serka śmietankowego:
W misce wymieszaj zmiękczony serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
2. Złóż kanapki:
Rozłóż grubą warstwę mieszanki serka śmietankowego na jednej stronie czterech kromek chleba.
Na wierzchu połóż pokrojone truskawki i małą łyżeczkę dżemu truskawkowego.
Połóż pozostałe kromki chleba na wierzchu, aby utworzyć kanapki. Delikatnie dociśnij, aby je uszczelnić.
3. Przygotuj ciasto:
W średniej misce wymieszaj mąkę, mleko, jajko, ekstrakt waniliowy, cukier granulowany i sól, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Rozgrzej olej:
Rozgrzej około 2 cali oleju roślinnego na głębokiej patelni lub w garnku do temperatury 350°F (175°C).
5. Obtocz i smaż:
Zanurz każdą kanapkę w cieście, upewniając się, że jest całkowicie pokryta. Delikatnie włóż do gorącego oleju.
Smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Wyjmij i połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
6. Skrop i podaj:
Skrop kanapki słodzonym skondensowanym mlekiem, aby były słodsze.
Przekrój każdą kanapkę na pół po skosie i podawaj na ciepło ze świeżymi truskawkami z boku.
Te chrupiące i kremowe przysmaki są idealne dla miłośników rozpieszczających deserów! Ciesz się mieszanką faktur i smaków!