FALAFELE z ciecierzycy z puszki, z piekarnika

SKŁADNIKI

ok. 15 kotlecików

• 2 puszki ugotowanej ciecierzycy (480 g) – bez zalewy. Może być ugotowana w domu
• 1 łyżka cebuli suszonej w proszku
• 3 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych
• 4 łyżki bardzo drobno poszatkowanej natki pietruszki
• 3 łyżki bardzo drobno poszatkowanych liści kolendry
• 3 łyżeczki ksylitolu lub ewentualnie cukru (niekoniecznie)
• 1–2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 1 łyżeczka zmielonego kuminu
• ½ łyżeczki zmielonych nasion kolendry
• ½–1 łyżeczki soli jodowanej
• pieprz

Zamiast kuminu i nasion kolendry możemy użyć kupnej mieszanki przypraw do falafeli.

DO OBTOCZENIA

• kilka łyżek domowej bułki tartej razowej
• ½–¾ łyżeczki papryki słodkiej

WYKONANIE

Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 👇👇

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇