Soda oczyszczona nie jest gaszona octem w taki sposób, w jaki to robisz: „złote” zasady udanego pieczenia
Zazwyczaj sodę gasi się octem za pomocą łyżki lub szklanki. W tym momencie następuje gwałtowna reakcja uwalniania dwutlenku węgla
soda oczyszczona, zdjęcie ilustracyjne ze źródeł bezpłatnych
Soda gaszona octem jest stosowana w przepisach na wiele wyrobów cukierniczych. Jednak wypieki nie zawsze rosną i osiągają pożądaną jakość.
Soda, drożdże i proszek do pieczenia są używane w celu uzyskania maksymalnej wspaniałości, delikatności i lekkości gotowego produktu podczas przygotowywania wypieków, naleśników i pancakes. Soda, na przykład, rozluźnia każdy produkt w dwóch etapach.
soda oczyszczona, zdjęcie ilustracyjne ze źródeł bezpłatnych
W pierwszym etapie napotyka kwaśne środowisko octu, a następnie zachodzi reakcja chemiczna, uwalniając pęcherzyki gazu. W drugim etapie soda nadal rozluźnia produkt, gdy nagrzewa się podczas pieczenia.
ciąg dalszy na następnej stronie
Yo Make również polubił
Sałatka rosyjska
Pyszny gulasz wołowy
Leśny mech
Użyj tego owocu, aby naturalnie wyczyścić swoją kuchenkę mikrofalową