Zupa z owoców morza z krabami i krewetkami

Rozpuść masło w holenderskim piekarniku lub dużym rondlu na średnim ogniu; Dodaj posiekaną zieloną cebulę i seler. Smażyć, aż wszystko będzie miękkie.

Wymieszaj mąkę z masłem i warzywami, aż dobrze się połączą. Kontynuuj gotowanie, mieszając, przez około 2 minuty.

Podgrzej mleko w innym rondlu na średnim ogniu.

Powoli dodawaj podgrzane mleko i kontynuuj gotowanie, mieszając, aż zgęstnieje. Dodaj świeżo zmielony czarny pieprz, koncentrat pomidorowy i gęstą śmietanę.

W razie potrzeby zmiksuj zupę w blenderze lub robocie kuchennym na tym etapie, a następnie włóż ją z powrotem do rondla.

Dodaj kraba, krewetki i sherry. Doprowadzić do wrzenia.

Nie jest to mój przepis ani zdjęcie, ale baw się dobrze, zrobię to za Ciebie. Śledź po więcej.