Zupa z kiełbasą i kiszoną kapustą

Ugotuj kiełbasę na patelni z odrobiną oliwy.
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu. Włóż pokrojoną kiełbasę do garnka i gotuj przez około 5 minut, aż lekko zbrązowieje. Wyjmij kiełbasę z garnka i odłóż ją na bok.

Ugotuj pachnące składniki na patelni.
W tym samym garnku włóż posiekaną cebulę i gotuj przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Włóż posiekany czosnek do garnka i gotuj przez kolejną minutę, aż będzie ładnie pachniał.

Dodaj zupę i warzywa.
Dodaj bulion z kurczaka i dodaj posiekane ziemniaki, marchewki, kiszoną kapustę, suszony tymianek i kminek (jeśli chcesz). Wymieszaj.

Gotuj zupę powoli.
Podgrzewaj mieszankę, aż się zagotuje, a następnie zmniejsz ogień i gotuj ją delikatnie przez 20-25 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

Dodaj kiełbasę:
Włóż zrumienioną kiełbasę z powrotem do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5-10 minut, aby smaki dobrze się wymieszały.

Przygotuj i delektuj się:
Spróbuj zupy i dodaj sól i pieprz do smaku, jeśli to konieczne. Wlej zupę do misek, dodaj świeżą pietruszkę na wierzch i podawaj na gorąco.

Ta zupa łączy smaczną kiełbasę kielbasa z pikantną kiszoną kapustą i sycącymi warzywami, tworząc satysfakcjonujące i pyszne danie. Baw się dobrze!