Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z jęczmienia perłowego babci

Przygotowanie:

1. Przygotuj jęczmień: Płucz jęczmień perłowy pod bieżącą wodą. W razie konieczności namocz go przez około 30 minut (sprawdź instrukcję na opakowaniu).
2. Przygotuj warzywa: pokrój cebulę, marchewkę i seler. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę; to samo zrób z cukinią, jeśli jej używasz.
3. Podsmaż warzywa: W dużym rondlu rozgrzej oliwę i masło. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i smaż, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
4. Dodaj ziemniaki i jęczmień: Wymieszaj ziemniaki z odsączonym jęczmieniem. Gotować przez kilka minut.
5. Dodaj bulion: Wlej gorący bulion do garnka, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli używasz cukinii, dodaj ją na ostatnie 15 minut gotowania.
6. Zasada dotycząca smaku: Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest za gęsta, można dodać więcej bulionu lub gorącej wody.
7. Podawanie: Zupę należy podawać gorącą, udekorować posiekaną natką pietruszki i, jeśli chcesz, posypać startym parmezanem.

Sycąca i pożywna zupa, idealna na rozgrzewkę w chłodne zimowe dni, taka jak robiła babcia! Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naturalna mieszanka goździków do walki z pluskwami – Skuteczna alternatywa

W misce wymieszaj goździki w całości z mielonym cynamonem. Dodaj olejek eteryczny z lawendy, który ma właściwości odstraszające pluskwy oraz ...

Co to znaczy znaleźć grosz w klamce drzwi samochodu?

Skoncentrowanie się na stronie pasażera: strategia Być może zastanawiasz się, dlaczego złodzieje atakują stronę pasażera. Rozwiązanie jest bardzo sprytne: wiedzą, ...

Genialna wskazówka do usuwania tłuszczu z szafek kuchennych

FAQ Czy ta metoda działa na wszelkie powierzchnie szafek kuchennych? Tak, ta metoda jest bezpieczna dla większości powierzchni szafek kuchennych, ...

Spróbuj też, jeśli masz w domu kilka jabłek

1️⃣ Jabłka obierz i pokrój w plastry – usuń gniazda nasienne i skrop plasterki cytryną, aby nie ściemniały. 2️⃣ Przygotuj ...

Leave a Comment