Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z jęczmienia perłowego babci

Przygotowanie:

1. Przygotuj jęczmień: Płucz jęczmień perłowy pod bieżącą wodą. W razie konieczności namocz go przez około 30 minut (sprawdź instrukcję na opakowaniu).
2. Przygotuj warzywa: pokrój cebulę, marchewkę i seler. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę; to samo zrób z cukinią, jeśli jej używasz.
3. Podsmaż warzywa: W dużym rondlu rozgrzej oliwę i masło. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i smaż, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
4. Dodaj ziemniaki i jęczmień: Wymieszaj ziemniaki z odsączonym jęczmieniem. Gotować przez kilka minut.
5. Dodaj bulion: Wlej gorący bulion do garnka, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli używasz cukinii, dodaj ją na ostatnie 15 minut gotowania.
6. Zasada dotycząca smaku: Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest za gęsta, można dodać więcej bulionu lub gorącej wody.
7. Podawanie: Zupę należy podawać gorącą, udekorować posiekaną natką pietruszki i, jeśli chcesz, posypać startym parmezanem.

Sycąca i pożywna zupa, idealna na rozgrzewkę w chłodne zimowe dni, taka jak robiła babcia! Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sprawdź ten szczegół w zamrażarce: zapłacisz dwa razy więcej za rachunek

Dzięki tej zmianie zamrażarki zaoszczędzisz dużo na rachunkach W szczególności wiele osób zaczęło wyłączać światła w pomieszczeniach, w których nikogo ...

5-minutowy chleb doprowadzi Cię do szaleństwa

Następnie dodać półtorej saszetki drożdży. Następnie garść nasion słonecznika Pestki dyni garść garść płatków owsianych. Garść nasion lnu 2. Teraz ...

Pieczeń rzymska z jajkiem, czosnkiem niedźwiedzim i musztardą francuską.

Jajka ugotuj na twardo. Cebulę i ząbki czosnku pokrój w kostkę. Rozgrzej patelnię z dodatkiem oliwy. Dodaj cebulę i czosnek ...

Bułki z cukinii to danie lekkie i bardzo apetyczne.

1. Wymieszaj czosnek, pietruszkę, bazylię, rozmaryn, pieprz i sól w małej misce. Dodaj do mieszanki oliwę z oliwek extra vergine ...

Leave a Comment