Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z jęczmienia perłowego babci

Przygotowanie:

1. Przygotuj jęczmień: Płucz jęczmień perłowy pod bieżącą wodą. W razie konieczności namocz go przez około 30 minut (sprawdź instrukcję na opakowaniu).
2. Przygotuj warzywa: pokrój cebulę, marchewkę i seler. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę; to samo zrób z cukinią, jeśli jej używasz.
3. Podsmaż warzywa: W dużym rondlu rozgrzej oliwę i masło. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i smaż, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
4. Dodaj ziemniaki i jęczmień: Wymieszaj ziemniaki z odsączonym jęczmieniem. Gotować przez kilka minut.
5. Dodaj bulion: Wlej gorący bulion do garnka, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli używasz cukinii, dodaj ją na ostatnie 15 minut gotowania.
6. Zasada dotycząca smaku: Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest za gęsta, można dodać więcej bulionu lub gorącej wody.
7. Podawanie: Zupę należy podawać gorącą, udekorować posiekaną natką pietruszki i, jeśli chcesz, posypać startym parmezanem.

Sycąca i pożywna zupa, idealna na rozgrzewkę w chłodne zimowe dni, taka jak robiła babcia! Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowa beza z kremem i owocami

6 białek z jaj L w temperaturze pokojowej 300 gram drobnego cukru 1 łyżeczka mąki/skrobi ziemniaczanej 1 łyżka soku z ...

Silny środek czyszczący do majsterkowania do wszystkich powierzchni

W dużym naczyniu połącz ocet, sodę oczyszczoną, mydło kastylijskie i olejek eteryczny. Powoli wlewaj ciepłą wodę, ciągle mieszając, aby składniki ...

Woda imbirowa – naturalny napój wspomagający spalanie tłuszczu z różnych partii ciała

Sposób przyrządzenia: Imbir obierz ze skórki, a następnie pokrój na cienkie plastry lub zetrzyj na tarce. Do garnka wlej litr ...

Chleb który zawsze wychodzi

500 g mąki pszennej typu 650 7 g suchych drożdży 1 łyżeczka cukru 500 ml ciepłej wody 2 łyżki oleju ...

Leave a Comment