Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z jęczmienia perłowego babci

Przygotowanie:

1. Przygotuj jęczmień: Płucz jęczmień perłowy pod bieżącą wodą. W razie konieczności namocz go przez około 30 minut (sprawdź instrukcję na opakowaniu).
2. Przygotuj warzywa: pokrój cebulę, marchewkę i seler. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę; to samo zrób z cukinią, jeśli jej używasz.
3. Podsmaż warzywa: W dużym rondlu rozgrzej oliwę i masło. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i smaż, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
4. Dodaj ziemniaki i jęczmień: Wymieszaj ziemniaki z odsączonym jęczmieniem. Gotować przez kilka minut.
5. Dodaj bulion: Wlej gorący bulion do garnka, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli używasz cukinii, dodaj ją na ostatnie 15 minut gotowania.
6. Zasada dotycząca smaku: Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest za gęsta, można dodać więcej bulionu lub gorącej wody.
7. Podawanie: Zupę należy podawać gorącą, udekorować posiekaną natką pietruszki i, jeśli chcesz, posypać startym parmezanem.

Sycąca i pożywna zupa, idealna na rozgrzewkę w chłodne zimowe dni, taka jak robiła babcia! Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Alert dotyczący latawca plamistego: dlaczego należy działać szybko, jeśli zauważysz tego owada

Skrzydła: Szarawe z czarnymi plamkami; gdy skrzydła są otwarte, widać jaskrawoczerwone tylne skrzydła. Ciało: Ciało jest czarne z białymi plamkami, ...

Szybki i chrupiący chleb

1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy) ¾ szklanki wody 2 ...

Zrobione w kilka sekund, bardzo smaczny zamiennik chleba z zaledwie 3 składników!

Czy ma określoną konsystencję (chrupiącą, miękką)? Czy można go dostosować do innych składników? Do jakich posiłków najlepiej się nadaje? Po ...

Sernik w Szkole: Przepis na Pyszny, Błyskawiczny Deser w 10 Minut!

Warianty: Sernik w szkle z owocami: Na dnie szklanek możesz umieścić warstwę ulubionych owoców (np. malin, truskawek czy borówek), które ...

Leave a Comment