Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z jęczmienia perłowego babci

Przygotowanie:

1. Przygotuj jęczmień: Płucz jęczmień perłowy pod bieżącą wodą. W razie konieczności namocz go przez około 30 minut (sprawdź instrukcję na opakowaniu).
2. Przygotuj warzywa: pokrój cebulę, marchewkę i seler. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę; to samo zrób z cukinią, jeśli jej używasz.
3. Podsmaż warzywa: W dużym rondlu rozgrzej oliwę i masło. Dodaj cebulę, seler i marchewkę i smaż, aż warzywa zmiękną i lekko się zrumienią.
4. Dodaj ziemniaki i jęczmień: Wymieszaj ziemniaki z odsączonym jęczmieniem. Gotować przez kilka minut.
5. Dodaj bulion: Wlej gorący bulion do garnka, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Jeśli używasz cukinii, dodaj ją na ostatnie 15 minut gotowania.
6. Zasada dotycząca smaku: Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli zupa jest za gęsta, można dodać więcej bulionu lub gorącej wody.
7. Podawanie: Zupę należy podawać gorącą, udekorować posiekaną natką pietruszki i, jeśli chcesz, posypać startym parmezanem.

Sycąca i pożywna zupa, idealna na rozgrzewkę w chłodne zimowe dni, taka jak robiła babcia! Zobacz mniej
Uwagi

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Włóż gąbkę do lodówki: sztuczka, która pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze

Przed zastosowaniem tej metody ważne jest, aby najpierw całkowicie opróżnić i dokładnie wyczyścić lodówkę, aby usunąć wszelkie ślady brudu i ...

Jak sprawdzić, ile gazu znajduje się w butli? Domowy trik!

Jednakże, jeśli zastosujemy się do oficjalnego i uznawanego podpisu, to mówi nam on, że każdy cylinder zawiera 10 kilogramów produktu ...

Smaczna Tarte Tatin ze słodką endywią i kremowym Roquefortem

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj przekrojone na połówki endywie, przekrojoną stroną ...

Naciekają mnie babcine gołąbki z 1 główką białej kapusty

1. Najpierw namocz grubo posiekane bułki w ciepłej wodzie. W dużym garnku zagotuj wodę. Główkę kapusty włóż do gorącej wody ...

Leave a Comment