Reklama
Reklama
Reklama

Zupa z czarnej fasoli, dyni i dyni piżmowej z serkiem śmietankowym

Upiecz dynię piżmową:
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C). Wymieszaj pokrojoną w kostkę dynię z odrobiną oliwy z oliwek, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut lub do momentu, aż zmięknie i lekko się skarmelizuje. Odstaw.

Podsmaż aromaty:
W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i podsmażaj przez 3-4 minuty, aż zmięknie. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie pachnący.

Dodaj czarną fasolę i dynię:
Wymieszaj czarną fasolę, purée z dyni i pieczoną dynię. Wlej bulion warzywny lub z kurczaka i wymieszaj.

Dopraw zupę:
Dodaj kmin, wędzoną paprykę, cynamon, pieprz cayenne (jeśli używasz) i dopraw solą i pieprzem. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aby smaki się połączyły.

Dodaj serek śmietankowy:
Wymieszaj zmiękczony serek śmietankowy, aż całkowicie się rozpuści i połączy, dzięki czemu zupa będzie wyjątkowo kremowa. W razie potrzeby dopraw i dodaj syropu klonowego, jeśli wolisz odrobinę słodyczy.

Blend (opcjonalnie):
Aby uzyskać gładszą konsystencję, możesz użyć blendera ręcznego, aby częściowo zmiksować zupę, pozostawiając kilka kawałków dla tekstury. Możesz też zmiksować połowę zupy i wlać ją z powrotem do garnka.

Podawanie:
Wlej zupę do misek i udekoruj świeżą kolendrą lub pietruszką. Podawaj z chrupiącym chlebem lub chipsami tortilli do maczania!

Ta zupa z czarnej fasoli, dyni i dyni piżmowej z serkiem śmietankowym to bogaty i sycący posiłek o ziemistych smakach i odrobinie słodyczy. Jest kremowa, przytulna i idealna na chłodne jesienne dni.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

**Zapachy, których myszy nie znoszą: skuteczne metody, aby trzymać je z dala od domu i chronić izolację**

2. **Spalona wełna lub puch** Zapach wydzielany podczas spalania wełny lub ptasiego puchu skutecznie odstrasza myszy. Można spalić stare wełniane ...

Domowy Limoncello: Przepis, aby był naprawdę smaczny

Procedura: 1. Pokrój skórki z cytryny i umieść je w pojemniku. 2. Dodaj litr alkoholu i odstaw na 15 dni ...

Mięciutkie Bułeczki Jabłkowe – Przepis na Domowe Cudowności, Jak Z Piekarni

500 g mąki pszennej 250 ml mleka 80 g masła 70 g cukru 25 g drożdży świeżych 1 jajko 1 ...

Tort ziemniaczany

Aby uzyskać doskonały efekt, wybierz ziemniaki o żółtym miąższu, które mają mniej skrobi i są bardziej zwarte niż inne typy, ...

Leave a Comment