Przygotowanie: Brokuły podzielić na różyczki, ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i czosnek.
Smażenie: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste.
Gotowanie: Dodaj ziemniaki i brokuły i krótko podsmaż. Następnie wlać bulion warzywny i całość zagotować.
Gotowanie: Gotuj zupę przez około 15-20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Puree: Używając ręcznego blendera, zmiksuj zupę na kremową konsystencję. W razie potrzeby dopraw kremem.
Dopracuj: Dodaj starty ser i poczekaj, aż się rozpuści, mieszając. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
Podawanie: Podawać zupę gorącą, w razie potrzeby udekorować odrobiną sera lub świeżymi ziołami.
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jak usunąć zapach zgniłej zmywarki za pomocą naturalnych środków
„Southern Gold” – tak lubię to nazywać. Jest ciepłe, maślane i zawsze znika w ciągu kilku minut!
„Masz cukinię i ziemniaki? Wyczaruj ten prosty i przepyszny posiłek!”
Zdecydowanie najlepszy przepis na mrożoną kawę, po prostu genialny!