Reklama
Reklama
Reklama

Zuccotto di pandoro: przepis na deser bez pieczenia idealny na święta

Krok 1

Posiekaj gorzką czekoladę za pomocą deski do krojenia i noża. Do dużej miski wlej mascarpone, cukier puder i startą skórkę pomarańczową 1.

Krok 2
Wymieszaj składniki mikserem elektrycznym, aż do uzyskania gładkiej konsystencji kremu. 2.

Krok 3
Dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj szpatułką.

Krok 4
Pokrój pandoro za pomocą deski do krojenia i noża. Zdejmij pierwszy cienki plaster, a następnie pokrój na 4 plasterki o grubości około 1 cm. Pierwszy plaster podawaj w całości.

Krok 5
Następnie pokrój środkowe plasterki na 4 części 5.

Krok 6
Następnie usuń końcówki z ostatniego kawałka tak, aby uzyskać okrąg 6.

Krok 7
Wyłóż folią spożywczą miskę o średnicy 17 cm i wysokości 7 cm. Włóż najmniejszy kawałek ciasta do środka dna miski i upewnij się, że dobrze przylega. Następnie włóż plasterki pokrojone na 4 części wzdłuż boków miski, może być konieczne przycięcie brzegów plasterków 7.

Krok 8
Napełnij zuccotto kremem mascarpone 8.

Krok 9
Przykryj okrągłym plasterkiem. Przykryj folią spożywczą 9 i włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Krok 10
Do ganache: do dużej miski wsypać kawałki czekolady, zagotować śmietanę i zalać nią czekoladę 10, dobrze wymieszać.

Krok 11
Zdejmij zewnętrzną folię i odwróć zuccotto do góry nogami na talerzu. Następnie usuń folię, która zakrywała miskę i posmaruj ją sokiem pomarańczowym 11.

Krok 12
Wylej polewę czekoladową na zuccotto i wyrównaj szpatułką do 12.

Krok 13
Jeśli wolisz, posyp cukrem pudrem 13.

Krok 14
Pandoro zuccotto jest gotowe do podania o 14:00.

Ochrona
Pandoro zuccotto możesz przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, przykryte folią spożywczą.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zmień swój dywan w ciągu kilku minut: doskonałe czyszczenie za pomocą prostej sztuczki

Przygotuj dywan: Zacznij od odkurzenia dywanu. Spowoduje to usunięcie powierzchniowego brudu i zanieczyszczeń, dzięki czemu soda oczyszczona i ocet będą ...

Ser wytwarzany wyłącznie na mleku: Piec 15 minut, po czym dodać drożdże. Ser jest gotowy rano

Przygotowanie: Podgrzewanie mleka: Wlej mleko do naczynia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C (350°F) na 15 minut. Mleko powinno ...

Zmieszaj 300 niskotłuszczowego twarogu z 450 g mascarpone, ciasto truskawkowe pieczone w 1 godzinę

Oto jak to działa: Najpierw rozgrzej piekarnik do 185 stopni C i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. 1 ...

Faszerowana mątwa

Okruchy czerstwego chleba posiekaj grubo i wsyp do miski. Doprawić odrobiną oliwy z oliwek extra vergine, solą i pieprzem. Dodaj ...

Leave a Comment