Reklama
Reklama
Reklama

Zrobiłam na próbę przed świętami i już zjedzona

 

2
Do osobnej, dużej miski przelej 4 duże jajka. Dodaj do nich 200 g drobnego, białego cukru i łyżkę cukru z wanilią. Jeśli nie masz pod ręką takiego cukru, możesz użyć wanilinowego, łyżeczki ekstraktu albo pasty waniliowej. W przypadku ekstraktu i pasty dodałbym je później, razem z adwokatem i olejem. Zawartość naczynia ubij przy pomocy miksera do uzyskania jasnej, puszystej masy i całkowitego rozpuszczenia cukru. Ubijanie polecam zacząć od niskich obrotów i zwiększać je stopniowo wraz ze wzrostem objętości masy.

3
Po osiągnięciu odpowiedniej konsystencji dodaj do masy 200 ml adwokata. Zrób to powoli, wąskim strumieniem, stale mieszając masę na średnio-wysokich obrotach miksera. Ważne, żeby się z tym nie spieszyć. Alkohol dodany zbyt szybko i w za dużej ilości naraz może sprawić, że masa jajeczna się zwarzy.

4
200 ml oleju rzepakowego dodaj dokładnie w taki sam sposób jak likier: powoli, wąskim strumieniem, stale mieszając zawartość naczynia na średnio-wysokich obrotach. W ten sposób całość utworzy jednolitą, lekko lśniącą emulsję. Po dodaniu całego oleju zawartość naczynia mieszaj jeszcze przez około 30 sekund, upewniając się przy tym, że wszystko połączyło się ze sobą tak, jak powinno.

5
Do tak przygotowanej masy dodaj składniki suche. Zrób to powoli, po kilka łyżek naraz, i za każdym razem delikatnie łącz mąkę z masą jajeczną przy pomocy sylikonowej szpatułki. Sposób ze szpatułką da pewność, że nie przemieszasz ciasta i nie wybijesz z niego zbyt wiele powietrza, dzięki czemu gotowa babka pozostanie puszysta i lekka.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto Kisielowe – Proste i Pyszne Wypieki, Które Zawsze Się Udają

Szczypta soli Sposób przyrządzenia Przygotowanie składników: W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, kisiel, cukier i cukier wanilinowy ...

Dieta kapuściana, dzięki której schudniesz 4 kg w tydzień

Wolne rodniki są szczególnie odpowiedzialne za choroby pojawiające się wraz z wiekiem, choroby układu krążenia i nowotwory. Przeciwutleniacze zawarte w ...

Jak polerować miedź i mosiądz w zaledwie kilka minut…

Ocet pomaga również skutecznie usuwać plamy. Wlej kilka kropli do wody i nanieś na metale. Pamiętaj o dokładnym wysuszeniu. Jedną ...

Lśniące podłogi dzięki octowi i sodzie oczyszczonej: rewolucja w lśniących podłogach

Następnie po prostu umyj podłogi jak zwykle, zanurzając mopa lub ściereczkę w roztworze i delikatnie wykręcając. Jeśli chcesz mieć absolutną ...

Leave a Comment