Zrób pyszny dżem pomidorowy

Lato to idealna pora na konserwowanie pomidorów, ale przy odpowiedniej technice możesz cieszyć się domowym dżemem pomidorowym nawet przez dwa lata. Wszystko, czego potrzebujesz, to świeże pomidory, najlepiej z ogrodu i mnóstwo bazylii.

Kluczem do pysznego dżemu pomidorowego jest użycie dojrzałych pomidorów różnych odmian. Wybierając pomidory, zwróć uwagę, czy są dojrzałe, sprawdzając, czy łodyga łatwo odchodzi. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zaleca się przygotowanie dżemu kilka dni po zakupie pomidorów, ponieważ może to poprawić ostateczny smak.

Prosty przepis na dżem pomidorowy

Prawidłowe czyszczenie słoików ma kluczowe znaczenie dla skutecznej konserwacji żywności. Skorzystaj z tego prostego przepisu i użyj około 7 kilogramów pomidorów, z czego otrzymasz około 3 dwulitrowych słoików dżemu pomidorowego.

Składniki:

7 kilogramów dojrzałych pomidorów
bazylia, według uznania
Gorąca woda do sterylizacji słoików
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Okres przydatności do spożycia: Do 2 lat

Instrukcje: