Zdrowe owsiane ciasto śniadaniowe: odżywczy początek dnia bez mąki i cukru

Na ciasto o średnicy 7 cali (18 cm):

100 g płatków owsianych (1 szklanka)
200 ml mleka (¾ szklanki + 2 łyżki)
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki soli
2 średniej wielkości dojrzałe banany (około 200 g)
1 średnie jabłko (około 150 g)
100 g świeżych żurawin (1 szklanka)
30 g posiekanych orzechów włoskich (¼ szklanki)
Instrukcje krok po kroku
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Wyłóż papierem pergaminowym okrągłą formę do ciasta o średnicy 7 cali (18 cm).
W dużej misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem. Odstaw na 10 minut, aby płatki zmiękły.

W międzyczasie obierz i rozgnieć banany na gładką masę. Wydrąż gniazda nasienne i pokrój jabłko w drobną kostkę.