Zdecydowanie najlepszy sposób na zrobienie chrupiących frytek bez użycia oleju

Metoda w piekarniku
Rozgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury, zwykle między 230°C a 260°C.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu frytek i ułatwić sprzątanie.
Rozłóż ziemniaki równą warstwą, tak aby się nie dotykały. Obficie posyp ulubionymi przyprawami (sól, pieprz, czosnek w proszku, parmezan itp.).
Piecz frytki przez 20-25 minut, przewracając je w połowie czasu pieczenia.
Metoda w frytkownicy beztłuszczowej
W razie potrzeby rozgrzej frytkownicę zgodnie z instrukcjami producenta.
Umieść paski ziemniaków w koszyku frytkownicy w jednej warstwie, pracując partiami, jeśli to konieczne. Obficie posyp przyprawami (sól, pieprz, czosnek w proszku, parmezan itp.).
Smaż w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut, od czasu do czasu potrząsając koszykiem, aż frytki będą złociste i chrupiące.
Przyprawianie dla smaku
Przygotuj mieszankę przypraw z ulubionymi składnikami, takimi jak czosnek w proszku, papryka, sól i czarny pieprz. Posyp frytki, gdy są jeszcze ciepłe, aby przyprawy lepiej się przykleiły.