Zapiekanka Z Kurczakiem

W dużej misce wymieszaj mąkę, margarynę, zupę śmietanową lub cebulową i sól.
Wyrabiaj masę rękami, aż uzyskasz jednorodne ciasto.
Uformuj kulę, przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i włóż do lodówki na 20 minut.
Pożywny:
Na głębokiej patelni rozgrzej oliwę z oliwek.
Cebulę podsmaż na złoty kolor, dodaj czosnek, pomidory, paprykę i kostkę bulionową z kurczaka. Dobrze wymieszaj.
Dodać posiekaną pierś z kurczaka i sos pomidorowy. Mieszaj wszystko aż do połączenia.
Dodaj posiekane zielone chili.
Jeżeli nadzienie jest zbyt płynne, zagęścić je mieszanką wody i skrobi kukurydzianej (lub mąki pszennej). Dostosuj sól do smaku.
Montaż:
Rozwałkuj połowę ciasta i wyłóż wybraną formę tak, aby boki były przykryte.
Na wierzchu rozsmaruj nadzienie.
Rozłóż serek śmietankowy łyżkami na nadzieniu.
Otwórz drugą połowę ciasta i przykryj nadzieniem, dobrze łącząc krawędzie.
Ciasto posmarować mieszanką żółtka i oliwy z oliwek.
Wykończeniowy:
Włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piec przez 45 do 50 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika, poczekaj aż lekko ostygnie i podawaj.
Wydajność:
Porcja na 8 do 10 obfitych porcji.

Porady:
Jeśli wolisz, zastąp paprykę innymi warzywami, takimi jak kukurydza lub groszek.
Twarożek można zastąpić serkiem śmietankowym, aby urozmaicić smak.
Podawaj z zieloną sałatą jako kompletny posiłek!
Cieszyć się! 😊