Umyj szpinak, osusz i podsmaż na oliwie z oliwek z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Po ostygnięciu szpinaku dodaj pokruszony ser feta, startą mozzarellę i jedno roztrzepane jajko.
Dopraw solą i pieprzem, mieszając wszystkie składniki do połączenia.
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
Wyłóż pierwszą warstwę ciasta francuskiego na natłuszczoną formę do pieczenia.
Rozprowadź równomiernie przygotowane nadzienie na cieście.
Zamknięcie zapiekanki:
Przykryj nadzienie drugim arkuszem ciasta francuskiego i dokładnie zlep brzegi.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
Pieczenie:
Piecz zapiekankę w rozgrzanym piekarniku przez 25–30 minut, aż ciasto stanie się złociste i chrupiące.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie:
Zapiekankę podawaj na ciepło, krojąc na porcje. Świetnie komponuje się z lekką sałatką lub sosem jogurtowym.
Przechowywanie:
Przechowuj zapiekankę w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku do 2 dni.
Aby odgrzać, piecz w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C.
Warianty
Z dodatkiem łososia:
Dodaj do nadzienia kawałki wędzonego łososia, aby wzbogacić smak.
Wersja wegańska:
Zastąp sery wegańskimi odpowiednikami, a jajko w nadzieniu zastąp mieszanką mąki z wodą.
Z suszonymi pomidorami:
Dodaj do nadzienia drobno posiekane suszone pomidory dla intensywnego aromatu.
FAQ
Yo Make również polubił
Wsyp sól do toalety. Oto dlaczego. To jest coś, czego hydraulicy nigdy ci nie powiedzą
100-letnie ciasto owocowo-orzechowe
Jak zrobić pyszne walijskie ciasto: Tradycyjny i łatwy przepis
Batony Sernikowe z Marakui: Rajska Przyjemność w Każdym Kęsie