1. Aby przygotować pyszną zapiekankę jajeczną Anglesey z puree ziemniaczanym, pierwszym krokiem jest obranie i umycie ziemniaków oraz pokrojenie ich w średniej wielkości kostkę.
2. Gotuj w rondlu z wodą, na średnim ogniu, przez 20 minut, aż będzie miękkie.Następnie odcedź je, dodaj śmietanę i połowę masła.
3. Ziemniaki rozgniatamy na puree.Osobno oczyszczamy i myjemy pory oraz suszymy je.Następnie kroimy białą część w cienkie plasterki.
4. Pory włóż do rondla, dodaj wodę i gotuj przez 10 minut, aż będą miękkie.Rezerwuj w misce.
5. Jajka gotuje się na drugiej patelni w osolonej wodzie na średnim ogniu przez 10 dni, następnie płucze w zimnej wodzie i pozostawia do ostygnięcia.
6. Aby przygotować beszamel, w rondelku wymieszaj resztę masła i pozostaw na małym ogniu, aż się rozpuści.Następnie dodać masło i wymieszać.Dodawaj stopniowo mleko i mieszaj, aż uzyskasz sos beszamelowy.
7. Zetrzyj ser, dodaj go do sosu beszamelowego i gotuj kolejne 3 minuty, aby składniki dobrze się połączyły.Doprawić solą i pieprzem i ponownie wymieszać.
8. Następnie do puree ziemniaczanego dodać por, doprawić solą i pieprzem.Dobrze mieszamy.Jajka również obieramy i przekrawamy na pół.
9. Nasmaruj blachę do pieczenia odrobiną oleju i dodaj pory z puree ziemniaczanym.Wyrównujemy i układamy na wierzchu jajka, lekko dociskając palcami.
10. Polać wierzch sosem beszamelowym i wstawić blachę do piekarnika.Piec w temperaturze 180 stopni C przez kwadrans.
Na koniec pozostaje tylko dodać odrobinę posiekanej natki pietruszki i od razu podawać.Zachwycający!
Yo Make również polubił
Jak szybko usunąć stary tłuszcz z garnków: Prosta sztuczka, która działa!
Składniki: Na ciasto: 420 g (3 1/3 szklanki) mąki uniwersalnej (mąka 00) 50 g cukru 8 g cukru waniliowego (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego) 2 duże jajka 50 ml oleju z nasion słonecznika 10 g (2 łyżeczki) proszku do pieczenia Szczypta soli Do napełniania: 2 jabłka obrane, wydrążone i pokrojone w kostkę 2 łyżki cukru (do nadzienia) 1 łyżka dżemu (według własnego uznania) 1 łyżka masła (do smażenia jabłek) Instrukcje: Przygotuj ciasto: W dużej misce wymieszaj 420 g mąki, 50 g cukru, 8 g cukru waniliowego i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj 2 jajka i 50 ml oleju słonecznikowego. Dodaj tę mieszaninę do mieszanki mąki i mieszaj, aż powstanie ciasto. Dodaj 10 g drożdży i delikatnie ugniataj, aż masa będzie gładka. Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 20 minut. Zobacz następną stronę
Chleb Brioche na Mleku – Wyjątkowo Miękki i Puszysty Bochenek!
Nawoź storczyka, aby kwitł obficie i długo!