Zamrażanie cytryn: Sekret, który każdy powinien znać!

Sposób przyrządzenia:
Wybór cytryn:
Wybierz dojrzałe, świeże cytryny. Upewnij się, że nie mają one plam ani widocznych uszkodzeń, ponieważ mrożenie nie poprawi ich jakości.

Przygotowanie do zamrożenia:

Całe cytryny: Możesz zamrozić całe cytryny, co jest najprostszą metodą. Wystarczy umyć je dokładnie, osuszyć i umieścić w zamrażarce. Możesz przechować je w woreczkach strunowych, aby zaoszczędzić miejsce.
Cytryny pokrojone na plastry: Jeśli chcesz, aby cytryny były gotowe do użycia, lepiej pokroić je na cienkie plastry przed zamrożeniem. Możesz również wycisnąć sok z cytryn i zamrozić go w pojemnikach lub w formach na kostki lodu.
Cytrynowy sok: Wyciskanie soku z cytryn i mrożenie go to doskonały sposób na przechowanie soku na przyszłość. Przelej go do pojemników, a potem zamroź. Będziesz mieć go pod ręką, kiedy będziesz go potrzebować.
Zamrażanie:
Umieść cytryny lub sok w zamrażarce. Jeśli mrozisz plastry lub sok, rozłóż je na tacy lub płaskim talerzu, aby nie zlepiły się ze sobą. Po kilku godzinach możesz je umieścić w woreczkach lub pojemnikach na dłuższe przechowywanie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jak wykorzystać zamrożone cytryny?
Zamrożone cytryny świetnie nadają się do napojów, takich jak lemoniada, herbaty czy koktajle. Możesz je również dodać do sosów, sałatek, a także wykorzystać do wypieków. Zamrożone cytryny świetnie się sprawdzą w kuchni, nawet jeśli nie będą wyglądać idealnie po rozmrożeniu.

Przechowywanie:
Całe cytryny mogą być przechowywane w zamrażarce przez kilka miesięcy. Pokrojone plastry i sok najlepiej zużyć w ciągu 3-4 miesięcy, aby zachować jak najwięcej smaku i wartości odżywczych. Jeśli zamrożysz sok w kostkach lodu, łatwiej będzie go wykorzystać do napojów.