Wytrawne ciasto z serem feta i koperkiem

Umieść ciasto w blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rozłóż przygotowany ser feta i nadzienie koperkowe równomiernie na cieście w blasze.

Krok 5: Udekoruj ciasto
5.1 Przygotuj pozostałe kulki ciasta
Z pozostałych 4 kulek ciasta rozwałkuj każdą na średnicę 28 cm. Posmaruj każdą roztopionym masłem i układaj je w stosy, powtarzając proces składania i wałkowania, aby utworzyć warstwy.

5.2 Przykryj nadzienie
Gdy górne warstwy ciasta będą gotowe, umieść je na nadzieniu w blasze. Delikatnie dociśnij brzegi, aby uszczelnić ciasto i odetnij nadmiar.

Zobacz także ŁATWĄ WŁOSKĄ SAŁATKĘ Z MAKARONEM
Krok 6: Upiecz ciasto
6.1 Rozgrzej i piecz
Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F) i ustaw go na tryb konwekcyjny, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Piecz złożone ciasto przez 25-30 minut lub do momentu, aż stanie się złocistobrązowe i chrupiące.

6.2 Podawanie
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu lekko ostygnąć. Po ostygnięciu pokrój je i ciesz się płatkowatymi, maślanymi warstwami z bogatym, pikantnym nadzieniem z fety i koperku.

Wskazówki dotyczące przygotowania idealnego pikantnego ciasta z serem feta i koperkiem
Użyj wysokiej jakości fety: Smak tego pikantnego ciasta zależy od jakości sera feta. Wybierz kremową, pikantną fetę, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
Odstaw ciasto: Pozostawienie ciasta do odpoczynku między etapami ułatwia wałkowanie i nadaje mu delikatną, płatkową konsystencję.
Użyj świeżego koperku: Świeży koperek dodaje nadzieniu wyrazistego smaku. Jeśli używasz suszonego koperku, zmniejsz jego ilość o połowę, aby nie przytłoczył smaku.
Hojne smarowanie masłem: Smarowanie każdej warstwy ciasta roztopionym masłem zapewnia bogatą, płatkową skórkę.
Dopasuj farsz do smaku: Możesz swobodnie dodawać różne dodatki do farszu, takie jak oliwki, suszone pomidory lub inne zioła, aby uzyskać wyjątkowy smak tradycyjnego dania.
Wartości odżywcze (na kromkę, szacunkowe)
Kalorie: około 290 kcal
Białko: 7 gramów
Węglowodany: 27 gramów
Tłuszcz: 18 gramów
Cukier: 2 gramy
Błonnik: 1 gram
(Uwaga: wartości odżywcze są przybliżone i mogą się różnić w zależności od marek składników i dokładnych rozmiarów porcji.)

Wskazówki dotyczące przechowywania