Reklama
Reklama
Reklama

Wytrawne ciasto francuskie z mielonym mięsem i serem

1 opakowanie arkuszy ciasta francuskiego (rozmrożone, jeśli mrożone)

1 jajko (roztrzepane, do posmarowania jajkiem)

Nasiona sezamu lub czarnuszki (opcjonalnie, do dekoracji)

Wskazówki dotyczące przygotowania

Upewnij się, że ciasto francuskie jest zimne, ale elastyczne, aby łatwo się je obrabiało i aby uzyskać najlepszy efekt napuszenia podczas pieczenia.
Ugotuj nadzienie wstępnie, aby zapobiec rozmiękczeniu ciasta.
Użyj papieru pergaminowego lub silikonowej maty do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu. Instrukcje
Krok 1: Przygotuj nadzienie

Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż, aż będą miękkie i pachnące.
Dodaj mielone mięso, rozdzielając je szpatułką. Smaż, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowane.

Dopraw wędzoną papryką, kminem, płatkami chili, solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj i smaż przez kolejne 2–3 minuty.
Zdejmij z ognia, dodaj starty ser i pietruszkę i pozostaw mieszankę do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotuj ciastka

Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
Rozwałkuj arkusze ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój je na kwadraty lub prostokąty, w zależności od preferowanego rozmiaru.
Połóż łyżkę schłodzonego nadzienia na środku każdego kawałka ciasta. Złóż ciasto na nadzieniu, aby utworzyć trójkąty lub prostokąty, dociskając brzegi, aby je uszczelnić. Użyj widelca, aby zagiąć brzegi, aby uzyskać dekoracyjny akcent.
Krok 3: Piecz ciastka
Ułóż nadziewane ciastka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub czarnuszką, jeśli chcesz.
Piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciastka będą złocistobrązowe i napuszone

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Poffertjes na 2 sposoby: te mini naleśniki uzależniają

Składniki: 200 g mąki 1/2 drożdży 350 ml mleka 100 g cukru 70 g masła 1 jajko szczypta soli Ekstrakt ...

Ten Prostym Trikiem Przechowasz Czosnek Świeży Przez Cały Rok – Szokująca Sztuczka Szefów Kuchni!

Przygotuj pół kilograma ząbków czosnku i namocz je w ciepłej wodzie przez około godzinę. Po wysuszeniu, obierz ząbki – dzięki ...

Sałatka rosyjska

Gotowanie Warzyw : Obierz ziemniaki i marchewki, a następnie pokrój je w drobną kostkę. W garnku z gotującą się, osoloną ...

Jeśli masz 1 litr mleka, jogurt i pół cytryny, możesz zrobić najlepszy domowy ser

Podgrzej mleko : Wlej mleko do garnka i podgrzewaj na średnim ogniu, nie doprowadzając do wrzenia. Mleko powinno być gorące, ...

Leave a Comment