Wprowadzenie Panna cotta to klasyczny włoski deser, który zachwyca swoją kremową konsystencją i delikatnym smakiem. Wersja jagodowa dodaje mu owocowej świeżości i pięknego, apetycznego koloru. Ten deser jest nie tylko łatwy do przygotowania, ale także efektowny, idealny na eleganckie przyjęcia i romantyczne kolacje. Składniki: Na panna cottę: 400 ml śmietanki 30% 100 ml mleka 3 łyżki cukru 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 2 łyżeczki żelatyny 3 łyżki wody Na mus jagodowy: 200 g świeżych lub mrożonych jagód 2 łyżki cukru 1 łyżeczka soku z cytryny Sposób przygotowania: Przygotowanie panna cotty: Żelatynę namocz w 3 łyżkach zimnej wody i odstaw na kilka minut do napęcznienia. zobacz więcej na następnej stronie

Wyjmij panna cottę z foremek, zanurzając je na chwilę w gorącej wodzie.
Polej musem jagodowym i udekoruj świeżymi owocami lub listkiem mięty.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Deser najlepiej smakuje schłodzony, podawany prosto z lodówki.
Można go przechowywać do 3 dni w lodówce, szczelnie przykryty.
Jeśli chcesz dodać chrupiący element, podawaj z pokruszonymi herbatnikami lub prażonymi orzechami.
Warianty:
Panna cotta kokosowa: Zamiast śmietanki użyj mleczka kokosowego.
Wegańska wersja: Żelatynę zastąp agarem, a mleko i śmietankę roślinnymi zamiennikami.
Z innymi owocami: Zamiast jagód użyj malin, truskawek lub mango.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
1. Czy mogę użyć mrożonych jagód?
Tak, ale należy je wcześniej rozmrozić i odsączyć z nadmiaru wody.

2. Co zrobić, jeśli panna cotta się nie ścina?
Możliwe, że użyto za mało żelatyny lub masa była zbyt gorąca przy jej dodawaniu.

3. Czy mogę zrobić panna cottę dzień wcześniej?
Tak, wręcz zaleca się przygotowanie jej z wyprzedzeniem, by dobrze stężała.

Ten deser to połączenie prostoty i elegancji – idealny na każdą okazję!