Reklama
Reklama
Reklama

Włoska zapiekanka ziemniaczana – rustykalna uczta pełna smaku

Przygotowanie masy jajecznej:

W misce wymieszaj śmietanę, jajka, oregano, bazylię, sól i pieprz.
Układanie warstw:

W naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwę ziemniaków, posyp je odrobiną sera, dodaj część podsmażonej cebuli z kiełbasą.
Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki.
Pieczenie:

Wlej przygotowaną mieszankę śmietanowo-jajeczną na ziemniaki.
Posyp resztą sera i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piecz przez około 45–50 minut, aż wierzch się zarumieni, a ziemniaki będą miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę gorącą, udekorowaną świeżą bazylią i tartym parmezanem.
Doskonale smakuje z lekką sałatką z rukoli i pomidorów.

Jeśli zostanie Ci porcja na później, możesz ją przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać w piekarniku.
Warianty:
Wegetariańska: zamiast kiełbasy dodaj grillowane warzywa, np. cukinię i paprykę.
Z dodatkiem mięsa: możesz użyć drobno posiekanego kurczaka lub boczku.
Pikantna: dodaj więcej pieprzu i ostrej papryki dla intensywniejszego smaku.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych serów?
Tak! Możesz zamienić mozzarellę na goudę, cheddar lub ricottę dla innego smaku.

2. Czy można przygotować zapiekankę wcześniej?
Tak, możesz przygotować wszystkie składniki i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym kilka godzin wcześniej, a następnie wstawić do piekarnika tuż przed podaniem.

3. Czy zamiast ziemniaków mogę użyć batatów?
Oczywiście! Bataty nadadzą zapiekance lekko słodkawy posmak i ciekawą teksturę.

4. Czy mogę zamrozić zapiekankę?
Tak, najlepiej podzielić ją na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać w piekarniku.

To danie to prawdziwa włoska uczta, którą pokochasz od pierwszego kęsa! 🍽️ 🇮🇹 Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Rewelacyjna pasta do chleba na zimę

1,5 kg cukini (najlepiej młodej) 1,5 kg papryki 1,2 kg pomidorów 0,8 kg marchewki 0,8 kg cebuli główka czosnku przyprawy: ...

Wszystkie sposoby wykorzystania sody oczyszczonej do oczyszczenia całego domu

Czyszczenie powierzchni roboczych Usuwa plamy i zanieczyszczenia z blatów kuchennych Usuwanie zapachów z dywanów Neutralizuje nieprzyjemne zapachy w dywanach i ...

Szybkie i Proste Porady na Efektywne Odtwarzanie Zamrażarki

Szybkie i Proste Porady na Efektywne Odtwarzanie Zamrażarki Wyłącz Zamrażarkę i Opróżnij Ją Najpierw odłącz zamrażarkę od zasilania, aby zapewnić ...

Fornetto Versilia: czym jest i jak używać tego “garnek-piekarnik” wynalezionego w 1922 roku

Jak używać fornetto Versilia: wskazówki i porady Aby prawidłowo używać fornetto Versilia, należy przestrzegać kilku prostych zasad. Niezależnie od tego, ...

Leave a Comment