Reklama
Reklama
Reklama

Włoska zapiekanka ziemniaczana – rustykalna uczta pełna smaku

Przygotowanie masy jajecznej:

W misce wymieszaj śmietanę, jajka, oregano, bazylię, sól i pieprz.
Układanie warstw:

W naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwę ziemniaków, posyp je odrobiną sera, dodaj część podsmażonej cebuli z kiełbasą.
Powtarzaj warstwy, aż zużyjesz wszystkie składniki.
Pieczenie:

Wlej przygotowaną mieszankę śmietanowo-jajeczną na ziemniaki.
Posyp resztą sera i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C.
Piecz przez około 45–50 minut, aż wierzch się zarumieni, a ziemniaki będą miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj zapiekankę gorącą, udekorowaną świeżą bazylią i tartym parmezanem.
Doskonale smakuje z lekką sałatką z rukoli i pomidorów.

Jeśli zostanie Ci porcja na później, możesz ją przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać w piekarniku.
Warianty:
Wegetariańska: zamiast kiełbasy dodaj grillowane warzywa, np. cukinię i paprykę.
Z dodatkiem mięsa: możesz użyć drobno posiekanego kurczaka lub boczku.
Pikantna: dodaj więcej pieprzu i ostrej papryki dla intensywniejszego smaku.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innych serów?
Tak! Możesz zamienić mozzarellę na goudę, cheddar lub ricottę dla innego smaku.

2. Czy można przygotować zapiekankę wcześniej?
Tak, możesz przygotować wszystkie składniki i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym kilka godzin wcześniej, a następnie wstawić do piekarnika tuż przed podaniem.

3. Czy zamiast ziemniaków mogę użyć batatów?
Oczywiście! Bataty nadadzą zapiekance lekko słodkawy posmak i ciekawą teksturę.

4. Czy mogę zamrozić zapiekankę?
Tak, najlepiej podzielić ją na porcje i zamrozić w szczelnych pojemnikach. Przed podaniem wystarczy ją podgrzać w piekarniku.

To danie to prawdziwa włoska uczta, którą pokochasz od pierwszego kęsa! 🍽️ 🇮🇹 Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moje niezawodne makowce zawijane

Do letniego mleka (nie może być zimne, ani gorące) wkruszamy drożdże, doddajemy cukry i 2 łyżki mąki. Wszystko dokładnie mieszamy ...

Batony Energetyczne, Które Znikają W Mgnieniu Oka – Pyszne i Proste W Przygotowaniu!

Łączenie składników: Wlej roztopioną mieszankę masła i miodu do suchych składników, a następnie dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą dobrze ...

Rogaliki dwukolorowe: jak zrobić z nich idealne śniadanie na super pyszne śniadanie!

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C/350°F. 2. W misce z mąką zrobić dołek i wsypać świeże drożdże. Dodać mleko, masło, jajko, ...

Większość ludzi źle to rozumie. Do czego właściwie służy szuflada pod kuchenką?

Po drugie, przechowywanie przedmiotów w tej szufladzie może utrudniać odpowiednią wentylację i przepływ powietrza wymagane do wydajnego działania piekarnika. Może ...

Leave a Comment