Witamy, usuwamy nieaktywnych członków. Powiedz «OK», aby potwierdzić swoją obecność. Tagine z klopsikami, ziemniakami i oliwkami

Przygotuj składniki:
obierz i drobno posiekaj cebulę.
Obierz ząbki czosnku i wyciśnij je prasą czosnkową (lub posiekaj).
Posiekaj liście pietruszki (lub kolendry) i ewentualnie liście mięty.
Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiartki, a następnie każdą ćwiartkę na dwie części.
Zacznij od przygotowania sosu pomidorowego:
wlej odrobinę oleju do naczynia do pieczenia (naczynia do pieczenia lub dużej patelni z pokrywką). Następnie podgrzej posiekaną cebulę. Odstawić na kilka chwil, mieszając.
Dodaj czosnek i pozwól mu szybko się zrumienić.
Dodać przecier pomidorowy, połowę każdej przyprawy i 1 małą szklankę wody. Sól i pieprz do smaku. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
**Klopsiki:
**Podczas gotowania sosu pomidorowego przygotuj klopsiki: Mięso mielone włóż do salaterki. Dodać pozostałe przyprawy i połowę ziół. Sól do smaku. Wszystko wymieszaj ręcznie.
Formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Tagine z klopsikami:
do sosu pomidorowego dodać kawałki ziemniaków, klopsiki i oliwki. Lekko sól i pieprz. Posyp resztą ziół.
Przykryj i gotuj przez 35 minut, aż klopsiki i ziemniaki będą ugotowane. Nakłuj ziemniaki czubkiem noża lub widelca; Jeśli łatwo przenika, są ugotowane.
Podawać: