Wilgotne, prestiżowe ciasto.

W blenderze ubijaj przez 1 minutę: jajka, mleko, cukier, olej i proszek czekoladowy. Ja użyłam 50% kakao.
Wlej mieszankę z blendera do pojemnika i dodaj przesianą mąkę pszenną i delikatnie mieszaj, aż się połączą.
Na koniec dodaj proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
W natłuszczonej i posypanej proszkiem czekoladowym formie wlej ciasto.
Wstaw do nagrzanego piekarnika do 180° na 40 minut.

Miękkie nadzienie:
2 puszki mleka skondensowanego;
1/2 opakowania śmietanki
100 g wiórków kokosowych (użyłam płatków)
1 łyżka margaryny

Sposób przygotowania:
Do rondla włóż: margarynę, mleko skondensowane, wiórki kokosowe i mieszaj, aż zaczną odstawać od dna rondla.
Po tym dodaj połowę pudełka śmietanki mlecznej, dobrze wymieszaj i gotowe.

Kremowa Brigadeiro Pokrycie: