Wegański budyń z mleka skondensowanego o smaku cytrynowym

Wegański budyń z mleka skondensowanego o smaku cytrynowym
Składniki
400 ml mleka kokosowego (z puszki)
100 ml roślinnego mleka skondensowanego (np. sojowego lub owsianego)
100 g cukru (lub do smaku)
1/4 szklanki soku z cytryny (świeżo wyciśniętego)
Tarta skórka z 1 cytryny
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
przygotowanie