Uzależniające ciasto jabłkowe mojej mamy, jest niesamowite!

1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (góra i dół). Następnie obierz jabłka i pokrój je w równe kawałki. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.

2. Teraz ubij jajka z cukrem w blenderze, aż powstanie piana. Dodaj ostrożnie skórkę z cytryny, sól i mąkę. Teraz dodawaj mleko łyżka po łyżce.

3. Następnie wymieszaj jedną trzecią jabłek z gładką mieszanką.

4. Teraz wlej masę do formy na ciasto, przykryj powierzchnię jabłkami i rozłóż na niej kilka płatków masła oraz kilka łyżek cukru.

5. Następnie piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 40–45 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Ciasto jest gotowe, gdy przejdzie test wykałaczki.

Nasza wskazówka: Natychmiast po upieczeniu wyjmij ciasto z formy i pozwól mu powoli ostygnąć pod obróconą formą. Dzięki temu zachowuje on cudowną soczystość.