Drożdże kruszymy, do pokruszonych drożdży dodajemy cukier, dolewamy letnie mleko i dosypujemy 3 łyżki mąki. Mieszamy. Zaczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20 min.
Do wyrośniętego zaczynu dosypujemy sól, dodajemy roztrzepane jajka i mąkę. Mieszamy. Na koniec wlewamy rozpuszczone i przestygnięte masło. Zagniatamy jednolite, gładkie ciasto. Ciasto ponownie przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godz.
Ciasto wykładamy na deskę oprószoną mąką. Delikatnie formułujemy wałek, który dzielimy na ok. 14 porcji. Następnie formułujemy bułeczki, które pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 20 min (bułeczki przykrywamy ściereczką).
Roztrzepujemy jajko z mlekiem. Wyrośnięte bułeczki przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy jajkiem z mlekiem. Bułeczki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celcjusza przez ok. 25-30 min.
Oto są (i ten zapach 🙂
Koniecznie wypróbujcie przepis – koniecznie razem z dziećmi!!!
Yo Make również polubił
Hackbraten z blachy: Przepis na szybki i smaczny obiad
Wyglądaj na 18 lat, nawet jeśli masz 70! Używanie ziemniaków i białek jaj: sekrety przeciwstarzeniowe
Miodownik z Kaszą Manną – Tradycyjny Przepis 🍯
Rozważanie narzędzia, którego używa moja teściowa do ostrzenia noży