Upiecz To Inspirowane Słońcem Ciasto – Prosty Przepis na Pyszny Deser

200 g mąki pszennej
150 g cukru
3 jajka
100 g masła (rozpuszczonego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego)
Skórka starta z 1 pomarańczy
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i cukier. W osobnej misce ubij jajka, a następnie dodaj do nich rozpuszczone masło, sok pomarańczowy oraz startą skórkę z pomarańczy. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Łączenie składników: Do mokrej mieszanki dodaj suche składniki i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Możesz dodać ekstrakt waniliowy, jeśli chcesz wzbogacić smak.
Pieczenie: Przełóż ciasto do formy do pieczenia (ok. 20 cm średnicy), wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej masłem. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je na kilka minut w formie, a potem ostudź na kratce.
Wykończenie: Po ostygnięciu posyp ciasto cukrem pudrem dla dodatkowej dekoracji i smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To ciasto smakuje najlepiej podane na ciepło, ale równie pyszne jest na zimno. Doskonale komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy. Może być też świetnym dodatkiem do letnich przyjęć lub jako deser po obiedzie.
Przechowywanie: Ciasto możesz przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni. Nadaje się również do zamrożenia – wystarczy je zawinąć w folię spożywczą i zamrozić na maksymalnie 3 miesiące.