Reklama
Reklama
Reklama

Ulubiona rodzinna zapiekanka ziemniaczano-mięsna

 

Przygotowanie ziemniaków: Ziemniaki obierz, pokrój w cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce. Gotuj w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będą lekko miękkie, ale nie rozgotowane. Odcedź i odstaw na bok.

Przygotowanie mięsa: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie. Następnie dodaj mielone mięso, smaż na średnim ogniu, aż się zarumieni. Dopraw do smaku solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.

Montaż zapiekanki: W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na to rozprowadź część mięsa, następnie powtórz te same warstwy. Zakończ na ziemniakach.

Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj śmietanę z jajkiem, dodaj sól, pieprz oraz starty ser. Wylej równomiernie na wierzch zapiekanki.

Pieczenie: Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-40 minut, aż wierzch będzie złocisty i chrupiący.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zapiekankę najlepiej podać na ciepło, tuż po upieczeniu, aby ser był rozpuszczony, a ziemniaki delikatnie miękkie. Możesz dodać świeże zioła, takie jak pietruszka czy szczypiorek, dla dekoracji.
Jeśli zostanie Ci zapiekanka, możesz przechowywać ją w lodówce przez 2-3 dni. Idealnie nadaje się także do podgrzewania w mikrofalówce lub piekarniku.
Warianty:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Parmigiana ziemniaczana: przepis na smaczny placek

Przygotowanie: 1. Ziemniaki blanszować przez około 25 minut, następnie obrać je i pokroić w plasterki. 2. Nasmaruj dno blachy dużą ...

Sos aioli: przepis na typowy prowansalski aksamitny sos

Używaj bardzo świeżych jaj, najlepiej ekologicznych. Jeśli wolisz, ze względu na strawność, możesz usunąć gniazdo nasienne z czosnku: w tym ...

Nie wyrzucaj! Wykorzystaj w ten sposób nieużywane pudełka na obiektywy

Etui na okulary Złota taśma cekinowa Gorący klej Plastikowe bombki choinkowe (na małe stópki) Metalowa kulka do ozdobienia przodu etui ...

Ricotta and Speck makaron: przepis pierwszego kremu i smacznego pierwszego kursu

Krok 1 Pokrój speck w paski. Krok 2 Drobno posiekaj cebulkę dymkę. Krok 3 Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na ...

Leave a Comment