Turecki chleb pan z nadzieniem ziemniaczanym

Uformuj bochenki: Wyrośnięte ciasto podziel na małe kulki. Każdą kulkę rozwałkuj na lekko posypanej mąką powierzchni na cienki okrąg. Na środek nakładamy łyżkę nadzienia ziemniaczanego i zawijamy brzegi ciasta wokół nadzienia, tworząc paczkę.
Chleb smażony na patelni: Rozgrzej patelnię i rozgrzej na niej odrobinę oleju. Dodajemy nadziewane knedle i smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, aż chleb ładnie wyrośnie, a nadzienie będzie dobrze podgrzane.
Podawanie: Odsączyć gotowe pieczywo na papierze kuchennym i podawać ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Najlepiej smakują świeże, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku i w razie potrzeby podgrzać na patelni. Świetnie sprawdzają się także jako przekąska na drugi dzień.
Warianty:
Z serem: Dodaj trochę startej fety lub mozzarelli do nadzienia ziemniaczanego, aby uzyskać kremową wersję.
Z mięsem: Zamiast ziemniaków można także użyć mieszanki smażonego mięsa mielonego i przypraw.
Wegańskie: Preparat jest już wegański, upewnij się tylko, że użyty olej i przyprawy są wegańskie.
Często zadawane pytania:
Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować 1-2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed użyciem należy pozwolić mu osiągnąć temperaturę pokojową.
Czy mogę użyć innego wypełnienia?
Naturalnie! Nadzienie można dowolnie zmieniać, np. B. ze szpinakiem, grzybami lub nawet mieszanką różnych warzyw.