Reklama
Reklama
Reklama

Tradycyjny przepis na zupę grochową

Zupa grochowa to absolutny klasyk polskiej kuchni. Zupa nie jest daniem skomplikowanym, jednak przed jej przygotowaniem warto kierować się kilkoma wskazówkami. Warto poświęcić czas m.in. na dobór odpowiednich przypraw.

Jakie przyprawy dodać do zupy grochowej?
Zupę grochową najczęściej gotuje się na bulionie mięsnym. Do jej przygotowania najczęściej wybieramy polędwiczkę wieprzową bez kości, żeberka lub łopatkę. Ważnym składnikiem zupy jest także wędzony boczek, który dodaje zupie wędzonego smaku.

Istnieje również wegetariańska wersja popularnej zupy grochowej. Gotujemy na wywarze warzywnym, a wędzona papryka nadaje pożądany wędzony smak.

ZAMKNĄĆ
Do grochówki warto dodać aromatyczne przyprawy, m.in. majeranek, dziki czosnek, rozmaryn, lubczyk i liść laurowy. Poniżej klasyczny przepis na to pyszne danie.

Zupa grochowa – tradycyjny przepis
Składniki:

około 2 litrów wody

około 400 g groszku łuskanego (połówki)

około 500 g boczku wędzonego

400 g ziemniaków

2 średnie cebule

3 ząbki czosnku

1 pietruszka

majeranek, ziele angielskie

3 liście laurowe

sól, pieprz

Jak to zrobić:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowe BROWNIES

Składniki: 200g masła 200g gorzkiej czekolady (posiekanej) 250g cukru 4 jajka 150g mąki pszennej 2 łyżki kakao w proszku ...

Magia Orchidei: Jak za pomocą jednej łyżeczki zamienić kwiaty w prawdziwe dzieło sztuki

Wprowadzenie: Wielu z nas kocha piękno kwiatów, ale co jeśli moglibyśmy stworzyć je w naszej kuchni, używając jedynie kilku prostych ...

Nawet stare ciasto może stworzyć niesamowity przysmak!

Składniki 200 g starego pieczywa (bułki, chleb, bagietka) 250 ml mleka 150 g sera żółtego (np. gouda, edamski, mozzarella) 150 ...

Odtłuszczanie szafek kuchennych bez chemii – Naturalne sposoby na lśniące powierzchnie

Wprowadzenie Czyszczenie kuchni to jedno z tych zadań, które można wykonać na wiele różnych sposobów. W szczególności odtłuszczanie szafek kuchennych ...

Leave a Comment