Tiramisu cytrynowe: kremowy i pyszny deser, którego warto spróbować

Krok 1: Przygotuj nadzienie cytrynowe

W rondlu wymieszaj 500 ml mleka, 100 g cukru, 50 g mąki kukurydzianej, skórkę z cytryny i 100 ml soku z cytryny.
Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanka zgęstnieje. Zajmie to około 5-7 minut. Uważaj, aby nie powstały grudki.
Gdy nadzienie zgęstnieje, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Możesz umieścić go w misce i przykryć folią, aby zapobiec utworzeniu się kożucha.

. Krok 2: Przygotuj Biszkopty

Wlej mleko do płytkiego naczynia. Szybko zanurz każdy biszkopt w mleku na około 1-2 sekundy, upewniając się, że są zwilżone, ale nie rozmoczone.
Ułóż zanurzone biszkopty w naczyniu do serwowania, przykrywając dno naczynia.

. Krok 3: Złóż deser

Gdy nadzienie cytrynowe ostygnie, rozprowadź warstwę mieszanki cytrynowej na biszkoptach w naczyniu.
Powtórz układanie warstw: zanurz więcej biszkoptów w mleku i ułóż je warstwami na wierzchu nadzienia cytrynowego. Dodaj kolejną warstwę nadzienia cytrynowego na biszkopty. Kontynuuj naprzemienne układanie warstw, aż wykorzystasz wszystkie biszkopty i nadzienie cytrynowe.

. Krok 4: Ubij śmietanę