Te pyszne, miękkie i pachnące! Każdy je kocha! Przepis na najdelikatniejsze cynamonowe bułeczki z jabłkami, które musisz spróbować!

Krok 1: Przygotowanie ciasta drożdżowego
Zacznij od przygotowania klasycznego ciasta drożdżowego. W tym celu weź 1 łyżeczkę cukru i rozpuść ją razem z drożdżami w letnim mleku. Następnie rozpuść masło, dodaj pozostały cukier, sól, jajko i jogurt. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać jednolitą masę.

W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj do niej mieszankę mleka z drożdżami i resztę składników. Wyrób ciasto rękami, aż stanie się gładkie i elastyczne. Odstaw do wyrośnięcia na około 50 minut w ciepłe miejsce – przykryj je ściereczką i pozwól mu spokojnie odpocząć.

Krok 2: Przygotowanie nadzienia jabłkowego
W międzyczasie umyj, obierz i pokrój jabłka w drobną kostkę. To właśnie one nadadzą bułeczkom soczystości i wyjątkowego smaku. Następnie rozwałkuj wyrośnięte ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni, aż uzyskasz duży prostokąt. Rozpuść masło i posmaruj nim rozwałkowane ciasto.

Krok 3: Nadziewanie i formowanie bułeczek
Rozsyp kawałki jabłek równomiernie na powierzchni ciasta, a następnie posyp całość cukrem waniliowym. Teraz czas na magiczny moment! Zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc ciasny rulon, a następnie pokrój go na plastry o grubości około 3-4 cm. Te ślimaczki będą Twoimi bułeczkami!

Krok 4: Pieczenie i dekoracja
Rozłóż ślimaczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi trochę miejsca, aby mogły swobodnie rosnąć podczas pieczenia. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 15-20 minut, aż będą pięknie złociste. Po upieczeniu odstaw je do ostygnięcia, ale to jeszcze nie koniec!

Krok 5: Ostateczne szlify
Przed podaniem posyp bułeczki cukrem i cynamonem. To prosty, ale niezwykle efektowny trik, który nada Twoim bułeczkom intensywnego aromatu i smaku. Twoje cynamonowe bułeczki z jabłkami są gotowe – gotowe do skonsumowania i zniknięcia w mgnieniu oka!