Reklama
Reklama
Reklama

Tarta z ricottą i cytryną

Do dużej miski przesiać mąkę i dodać zimne masło. Pracuj szybko opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
Dodać cukier puder, skórkę z cytryny, szczyptę soli, całe jajko i żółtko. Zagniataj szybko, aż powstanie jednolite ciasto.
Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj nadzienie:

W misce przesiej ricottę, aby była bardziej kremowa.
Dodać cukier, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Złóż tartę:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto kruche rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
Formę do tarty o średnicy 24 cm wyłóż ciastem, posmarowanym wcześniej masłem i oprószonym mąką.
Do formy wlać ricottę i nadzienie cytrynowe, wyrównując powierzchnię szpatułką.
Z resztek kruchego ciasta uformuj paski i ułóż je w kratkę na powierzchni tarty.
Kucharz:

Piecz tartę przez około 40-45 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista.
Przed wyjęciem i podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pożegnaj się z roztoczami kurzu raz na zawsze dzięki tym prostym sztuczkom z czerwoną cebulą

Regularnie zmieniaj: Wymieniaj plasterki cebuli co dzień lub dwa, aby mieć pewność, że ich zapach jest na tyle silny, by ...

Kolorowy Przepisownik

2 szklanki świeżych owoców (np. truskawki, maliny, banany) 1 szklanka świeżych warzyw (np. papryka, pomidory, szpinak) 1 szklanka jogurtu naturalnego ...

Czekoladowe ciasto z serem

CIASTO 5 jajek 350 g mąki 40 g kakao 180 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 125 ml oleju ...

Oto przepis na kremowy i tropikalny **Koktajl bananowo-mango-awokado** pełen zdrowych tłuszczów, witamin i błonnika, który zapewni pyszny i orzeźwiający przysmak!

**1. Przygotuj owoce:** – Obierz i pokrój banana i mango. – Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ ...

Leave a Comment