Reklama
Reklama
Reklama

Tarta z ricottą i cytryną

Do dużej miski przesiać mąkę i dodać zimne masło. Pracuj szybko opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
Dodać cukier puder, skórkę z cytryny, szczyptę soli, całe jajko i żółtko. Zagniataj szybko, aż powstanie jednolite ciasto.

Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj nadzienie:

W misce przesiej ricottę, aby była bardziej kremowa.
Dodać cukier, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Złóż tartę:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto kruche rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
Formę do tarty o średnicy 24 cm wyłóż ciastem, posmarowanym wcześniej masłem i oprószonym mąką.
Do formy wlać ricottę i nadzienie cytrynowe, wyrównując powierzchnię szpatułką.
Z resztek kruchego ciasta uformuj paski i ułóż je w kratkę na powierzchni tarty.
Kucharz:

Piecz tartę przez około 40-45 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista.
Przed wyjęciem i podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nieskazitelnie czysta podłoga i rozjaśnione fugi: sztuczka, jak wyczyścić je za jednym razem

Potrzebujesz tylko sody oczyszczonej, gąbki i odrobiny wody. Wsyp trochę sody oczyszczonej do pojemnika, dodaj trochę wody i wylej na ...

Ciasto funtowe z kremem cytrynowym

Użyj dwóch łyżek kwaśnej śmietany. 1/2 szklanki kremu cytrynowego 1/3 szklanki pokrojonych migdałów łyżeczka skórki cytrynowej W dużej misce wymieszaj ...

Klopsiki z sosem: tradycyjny przepis na soczyste i nieodparte danie

Instrukcje Przygotuj klopsiki: W dużej misce wymieszaj mięso mielone, jajko, bułkę tartą, starty parmezan, posiekany czosnek i pietruszkę. Dopraw solą ...

„Jajka Faszerowane Pesto: Kreatywne Podejście do Tradycyjnej Przekąski”

Obierz jajka ze skorupek, przekrój je na pół wzdłuż i delikatnie wyjmij żółtka. W miseczce wymieszaj żółtka z pesto, majonezem ...

Leave a Comment