Tarta Pandoro: pyszny przepis na recykling pandoro po świętach

Na spód:

Pandoro: 220 g
Ricotta: 190 g
Na krem:

Mascarpone: 200 g
Cukier: 60 g
Jajko: 1
Likier Strega: 1 łyżka
Do dekoracji:

Kakao w proszku: do smaku
Porzeczka: kilka gałązek
Jak przygotować tartę z pandoro?
Krok 1
Rozdrobnij pandoro i włóż do blendera.

Krok 2
Dodaj ricottę i zmiksuj na jednolitą masę.

Krok 3
Przenieś masę na blat roboczy, formując kulę o konsystencji nieco miększej niż klasyczne kruche ciasto.

Krok 4
Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na grubość ok. 1 cm.

Krok 5
Wyłóż formę o średnicy 18-20 cm ciastem, wyrównując powierzchnię łyżką.

Krok 6