Tarta gruszkowa z migdałami: dekadencki deser na każdą okazję

Aby przygotować tę pyszną tartę, będziesz potrzebować następujących składników:
Do spodu:
1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 szklanki niesolonego masła, zimnego i pokrojonego na małe kawałki
1/4 szklanki cukru granulowanego
1/4 łyżeczki soli
1 żółtko
2-3 łyżki lodowatej wody
Do nadzienia migdałowego:
1 szklanka mąki migdałowej
1/2 szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
1/2 szklanki cukru granulowanego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu migdałowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do polewy:
3-4 dojrzałe gruszki, obrane, wydrążone i pokrojone na cienkie plasterki
2 łyżki dżemu morelowego, podgrzanego (do polewy)
Garść pokrojonych migdałów (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcje