Reklama
Reklama
Reklama

Takie leniwe pierogi gotuję już od kilku lat: bez mąki, bez wyrabiania ciasta rękami, bez wałkowania i w zaledwie 20 minut

Sposób przygotowania: ponieważ ciasto na pierogi przygotowuje się dość szybko, to przede wszystkim stawiam garnek z wodą na kuchence i rozpalam ogień. W tym czasie wyrabiam ciasto bez wyrabiania ciasta rękami, po prostu mieszam wszystkie składniki łyżką w odpowiednim pojemniku. Jajka, sól lub cukier i kasza manna wkładam do miski z twarogiem.

Robiąc pierogi na słodko, dodaję do smaku odrobinę cukru waniliowego lub wanilii.

Dokładnie wszystko mieszam.

Zwracam uwagę na to, że twaróg na leniwe pierogi należy używać tylko suchy, jeśli weźmiesz mokry twaróg, pierogi będą „rozpełzać się”. Kiedy mój twaróg jest mokry, po prostu go dobrze wyciskam, układając w kilka warstw gazy. Również dla tych, którzy nie lubią kaszy manny, można zamiast niej użyć mąki.

Ciasto zostawiam na kilka minut, aby kasza manna trochę spęczniała, a następnie wykładam i rozprowadzam ciasto na dużym płaskim talerzu o wysokości około 1,5-2 cm.

Następnie łyżką lub widelcem wkładam ciasto kawałek po kawałku do wrzącej osolonej wody. Ciasto łatwo odstaje od łyżki po zanurzeniu we wrzącej wodzie.

Zaledwie kilka minut i wszystkie pierogi w rondelku.

Pierogi gotuję nie dłużej niż 1-1,5 minuty po zagotowaniu. Wyjmuję gotowe pierogi, dodaję masło i podaję.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret, Który Zmieni Twoje Podejście do Świeżości i Oszczędności!

Jak Rozmrażać Chleb? Naturalne rozmrażanie: Najlepszym sposobem na rozmrożenie chleba jest pozostawienie go na kilka godzin w temperaturze pokojowej. Jeśli ...

Świąteczne Nadziewane Żeberka

1. Wykonaj głębokie nacięcia w żebrach, aby wypchać. 2. W misce wymieszaj ser, czosnek, cebulę, oliwę i przyprawy. 3. Nadziewamy ...

Zaskakująca Kapusta z Jajkami: Rodzinny Przepis, Który Rozgrzeje Twoje Serce

1 średnia główka kapusty (najlepiej białej) 3 jajka 1 łyżka oleju roślinnego (lub masła, jeśli preferujesz) Sól i pieprz do ...

Zmieszaj wazelinę z cytryną, a będziesz zaskoczony: korzyści i zastosowania

Dlaczego to działa: Wazelina zapewnia ochronną barierę na skórze, zapobiegając utracie wilgoci, podczas gdy sok z cytryny działa jak naturalny ...

Leave a Comment