Danie 1: Placki ziemniaczane z mąką
1 duży ziemniak (obrany i starte na tarce)
100 g mąki pszennej
1 jajko
1 mała cebula (opcjonalnie, drobno posiekana)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Śmietana lub jogurt naturalny do podania (opcjonalnie)
Danie 2: Kluski ziemniaczane
1 ziemniak (ugotowany i utarty)
200 g mąki pszennej
1 jajko
Szczypta soli
Woda (w razie potrzeby)
Masło do podsmażenia
Sposób przyrządzenia:
Placki ziemniaczane z mąką
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniak należy obrać, a następnie zetrzeć na drobnej tarce. Jeśli wydzieli się dużo wody, odciśnij ją, aby placki nie były zbyt mokre.
Mieszanie składników:
W misce połącz starte ziemniaki, mąkę, jajko oraz drobno posiekaną cebulę (jeśli używasz). Wymieszaj wszystkie składniki na jednolitą masę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj łyżkę wody.
Smażenie placków:
Rozgrzej olej na patelni i łyżką nakładaj porcje masy ziemniaczanej. Smaż placki na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Odsącz je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podanie:
Podawaj placki z ulubionym dodatkiem, np. śmietaną lub jogurtem naturalnym. Idealne na ciepło, ale równie smaczne na zimno jako przekąska.
Kluski ziemniaczane
Przygotowanie ziemniaków:
Ziemniak należy ugotować do miękkości, następnie odcedzić, przestudzić i utłuc na puree. Ważne, aby nie zostawiać grudek.
Przygotowanie ciasta:
Yo Make również polubił
Świetny trik, aby Twoje patelnie wyglądały jak nowe
Jak wiele osób, włóż plasterek cytryny do gąbki do mycia naczyń
Magic Eraser można wykorzystać do niemal wszystkiego, ale oto, czego nie wiedziałeś
„Cynamon: 5 dobrych powodów, aby używać tej pysznej przyprawy w swoim ogrodzie.”