Ta zupa to potężny spalacz tłuszczu! Oczyszcza organizm i pomaga schudnąć! Jem to dzień i noc!

W dużym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać cebulę, seler, por, marchewkę i czerwoną paprykę. Smażyć, aż warzywa zmiękną, około 5 do 7 minut.

Dodać czosnek i ziemniaki, smażyć kolejne 2 minuty.

Wlać tyle wody lub bulionu warzywnego, aby przykryła warzywa. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 15 minut.

Za pomocą blendera zanurzeniowego delikatnie zmiksuj zupę, aby uzyskać gęstszą konsystencję.

Dodać pokrojone w plasterki grzyby i dalej dusić przez kolejne 10 minut.

Zupę doprawić do smaku solą, czarnym pieprzem i czerwoną papryką w płatkach. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Zdjąć z ognia. Zupa jest gotowa do podania.

Grzanki smakowe:

Składniki :

3 kromki chleba, pokrojone w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
Płatki czerwonej papryki, do smaku
Zioła włoskie do smaku

Instrukcje: