Przygotowanie pieczarek: Umyj pieczarki, usuń ogonki i delikatnie wyciśnij środek kapelusza, tworząc miejsce na farsz. Ogonki pieczarek posiekaj drobno i odłóż na później.
Przygotowanie farszu: W misce wymieszaj mielone mięso, jajko, drobno posiekaną cebulę, bułkę tartą, mleko, sól, pieprz, czosnek i oregano. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Nadziewanie pieczarek: Napełnij każdy kapelusz pieczarki przygotowanym farszem, delikatnie dociskając, aby farsz się nie wysypał.
Smażenie klopsików: Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i podsmaż ogonki pieczarek, które posiekałeś wcześniej. Smaż przez 3-4 minuty, aż zmiękną. Następnie dodaj je do farszu, który właśnie przygotowałeś, aby wzbogacić smak nadzienia.
Pieczenie pieczarek: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nadziane pieczarki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop je pozostałą oliwą. Piecz przez 15-20 minut, aż grzyby będą miękkie, a farsz dobrze się zarumieni. Jeśli chcesz, możesz na ostatnie 5 minut pieczenia posypać każdą pieczarkę startym serem, by dodać smaku i lekko zapiec.
Serwowanie: Podawaj pieczarki na gorąco, najlepiej z ulubionym sosem lub lekką sałatką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Pieczarki nadziewane klopsikami świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po lekkim schłodzeniu. Jeśli chcesz, możesz je przechować w lodówce do 2 dni i podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce przed podaniem.
To danie idealnie nadaje się na różne okazje – możesz je podać jako przystawkę na imprezie, lekką kolację lub jako danie główne z dodatkiem sałatki.
Jeśli nie masz ochoty na mięso mielone, możesz użyć wersji wegetariańskiej z farszem na bazie kaszy, warzyw lub tofu.
Warianty
Yo Make również polubił
Folię aluminiową owiń w odpływie toalety – zaoszczędzisz sporo pieniędzy
Sernik Izabela: Najbardziej Kremowy Sernik, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem!”
Ekspresowy Kurczak po Azjatycku z Brokułami: Szybki Przepis na Obiad w 15 Minut!
Smażona ryba w kilka minut – perfekcyjnie chrupiąca i pyszna!