Szybki i pyszny przepis na zupę dyniową w 30 minut

Smażone warzywa:

Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.

Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i seler. Smażyć przez około 5 minut, aż warzywa będą miękkie, a cebula przezroczysta.

Dodaj dynię i przyprawy:
Dodaj puree z dyni i dokładnie wymieszaj ze podsmażonymi warzywami.

Dopraw mieszankę solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

Niech zupa się zagotuje:

Dodaj bulion warzywny i dobrze wymieszaj.

Doprowadź mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby zupa nie przywarła do dna garnka.

Zmiksuj zupę:

Zmiksuj zupę bezpośrednio w garnku za pomocą blendera ręcznego do uzyskania gładkiej konsystencji. Można również ostrożnie przelać zupę do blendera w partiach i miksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Uważaj, zupa będzie gorąca.

Dodaj śmietanę:

Aby uzyskać bogatą, kremową konsystencję, dodaj śmietanę lub mleko kokosowe. W razie konieczności doprawić do smaku.

Podawać:

Rozlej zupę do misek.

Udekoruj świeżymi ziołami i odrobiną śmietany lub oliwy z oliwek według uznania.

Sugestie dotyczące podania:
Chleb: Podawaj zupę z chrupiącym chlebem do maczania.

Grzanki: Aby nadać potrawie dodatkową konsystencję, możesz dodać grzanki przygotowane w domu lub kupione w sklepie.

Białko: Aby posiłek był bardziej treściwy, dodaj do zupy ugotowanego i pokrojonego w paski kurczaka lub ciecierzycę.

Zalety:
Bogactwo składników odżywczych: Dynia jest bogata w witaminy A i C, dzięki czemu zupa ta jest nie tylko smaczna, ale także dobra dla układu odpornościowego.

Ukojenie: Ciepłe przyprawy i kremowa konsystencja sprawiają, że jest to uspokajający posiłek, idealny na chłodne wieczory.

Ta zupa dyniowa to pyszne danie, które przygotujesz w zaledwie 30 minut. To idealne rozwiązanie na szybką kolację lub gdy potrzebujesz sycącego posiłku, który nie wymaga od Ciebie dużego wysiłku. Ciesz się codzienną miską domowej roboty pyszności dzięki temu łatwemu przepisowi!