SZARLOTKA

Mąkę , cukier puder , cukier waniliowy , masło , jajko i proszek do pieczenia zagnieść na jednolite ciasto .
Podzielić na pół. Jedną część schować do lodówki, drugą wyłożyć na spód blaszki o wymiarach 20 x 30 cm i również włożyć do lodówki.

NADZIENIE Z JABŁEK:
Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w niedużą kostkę lub zetrzeć na tarce. Przesmażyć, dodając sok z cytryny , cukier , cynamon , rodzynki (gdyby mus był mocno „wodnisty” smażyć , aż nadmiar soku wyparuje ) Blaszkę z ciastem wyjąć z lodówki i posypac kaszą manną
Następnie wyłożyć jabłka I wyrównać.

Drogą część ciasta zetrzeć na grubych oczkach lub odrywać kawałki i układać na jabłkach.

Piec w nagrzanym piekarniku ok. 45 minut aż ciasto ładnie się przyrumieni, w temperaturze 170°C
Ciasto pozostawić do ostygnięcia.
Polukrowac.

LUKIER
1 skl cukru pudru
3-4 łyżki soku z cytryny
1 łyżka gorącej wody