Szarlotka z waniliowym budyniem – smak dzieciństwa na nowo

Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, zamiast jabłek możesz użyć gruszek, śliwek, a nawet mrożonych jagód. Pamiętaj, że owoce o wyższej zawartości wody, jak truskawki, mogą sprawić, że ciasto będzie zbyt mokre.

Czy ciasto muszę chłodzić przed pieczeniem?
Tak, schłodzenie ciasta sprawia, że staje się bardziej elastyczne i łatwiejsze do rozwałkowania.

Czy mogę zrobić szarlotkę dzień wcześniej?
Oczywiście, szarlotka smakuje jeszcze lepiej, jeśli się „przegryzie”. Wystarczy ją przechowywać w lodówce i podać po kilku godzinach lub nawet dniach.

Jakie jabłka najlepiej nadają się do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzą się jabłka kwaśne, jak antonówki, które dobrze się pieką i ładnie łączą z waniliowym budyniem.