Szarlotka z 2 szklankami bitej śmietany & 2 szklanki kwaśnej śmietany

Najpierw wymieszaj miękkie masło i cukier za pomocą haka do wyrabiania ciasta, aż uzyskasz kremową masę. Mieszaj jajka, jedno po drugim. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i krótko wymieszać z masą jajeczną.
Następnie ułożyć na natłuszczonej, głębokiej blasze do pieczenia i równomiernie rozsmarować. Jeśli nie masz głębokiej blachy do pieczenia (tłustej formy), możesz użyć również (nasmarowanej) formy do pieczenia.
2. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę.
Skrapiamy od czasu do czasu odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec brązowieniu pokrojonych jabłek. Na cieście równomiernie rozłóż kawałki jabłek.
Blachę pieczemy w nagrzanym piekarniku na środkowej półce.
Grzanie górne/dolne: 180° C Konwekcja: 160° C Gaz: Poziom 2 Czas pieczenia: ok. 30-40 minut (w zależności od pieca) Ciasto pozostawić do ostygnięcia na kratce. 3. Wymieszaj cukier, zagęstnik do śmietany i cukier waniliowy.
Do miski miksującej włóż bitą śmietanę i kwaśną śmietanę i ubijaj na możliwie sztywną masę, trzepaczką ustawioną na najwyższe obroty, pozwalając, aby mieszanina cukru ściekała do miski.
Mieszanka nie będzie tak sztywna jak czysta bita śmietana, ale powinna uzyskać możliwie gęstą śmietanę. Na cieście równomiernie rozsmaruj śmietanę i śmietanę, wygładź
Posypać dekoracyjnie mieszanką cukru i cynamonu. 4. Gotowe ciasto wstawić na dłuższy czas (najlepiej na całą noc) do lodówki, aby krem ​​ładnie stwardniał.
Szarlotka z 2 szklankami bitej śmietany & 2 szklanki kwaśnej śmietany. Smacznego