Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka XXL

Przygotowanie:
Ciasto: Zagniatamy ciasto kruche. Na stolnicę wysypujemy mąki, proszek i amoniak, szczyptę soli, wykładamy masło i margarynę (pokrojone na mniejsze kawałki). Siekamy nożem. Dokładamy żółtka wymieszane wcześniej ze śmietaną. Całość wyrabiamy dłońmi. Formujemy dwie kule (jedna może być trochę mniejsza). Większą kulę wkładamy do lodówki, a mniejszą do zamrażalnika na ok. 1 h.

Jabłka: Jabłka ścieramy na tarce i podprażamy w naczyniu z grubym dnem (nie odciskam z nich soku). Do jabłek dodaję też odrobinę cukru do smaku i trochę soku z cytryny. Podprażone jabłka odstawiam do wystygnięcia.

Złożenie ciasta: Formę (wysmarowaną masłem i wyłożoną papierem do pieczenia) wylepiamy ciastem wyciągniętym z lodówki (ciasto można rozwałkować i przenieść do formy). Ciasto posypujemy bułką tartą (dość grubo – patrz zdj.). Następnie wykładamy przestudzone jabłka wymieszane wcześniej z ok. 5 łyżkami kaszy manny. Wierzch posypujemy ciastem (z zamrażalnika) startym na tarce na dużych oczkach.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st (grzanie góra/dół bez termoobiegu). Pieczemy ok. 1 h. Po upieczeniu możemy od razu wyjąć szarlotkę z piekarnika. Po lekkim przestudzeniu ciasto przekładamy na kratkę, pozostawiamy do wystudzenia. Przed podaniem można oprószyć cukrem pudrem.

Życzymy smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Po prostu wymieszaj BANANY i CYTRYNĘ, aby zaoszczędzić pieniądze!

Ciesz się : Podawaj natychmiast, aby cieszyć się świeżością i składnikami odżywczymi. Aby uzyskać bardziej orzeźwiającą wersję, możesz dodać kostki ...

Szarlotka Inaczej- ciasto z prażonymi jabłkami, delicjami i kremem mascarpone

Do miski dodaj białka. Ubij je na sztywno. Gdy białka będą ubite dodawaj stopniowo cukier. Całość ubij na puszystą pianę, ...

Orzeźwiające ciasto malinowe z Philadelphia i jogurtem naturalnym – Przepis bez pieczenia

Przygotowanie kremu: W misce wymieszaj serek Philadelphia z jogurtem naturalnym i cukrem pudrem, aż powstanie gładka masa. Rozpuszczenie żelatyny: W ...

„Jak dbać o świeżość pietruszki przez miesiąc? Sprawdzone techniki przechowywania”

Posiekaj pietruszkę na drobno lub zmiel ją w blenderze. Przełóż do silikonowych foremek na lód i zalej wodą. Po zamrożeniu, ...

Leave a Comment