Szarlotka to klasyczny polski deser, który zawsze przypomina ciepłe, rodzinne chwile. Przepis na szarlotkę babci jest prosty, ale pełen smaku i aromatu. To ciasto, które nie wymaga skomplikowanych składników, a jednocześnie potrafi oczarować każdego swoim smakiem. Z kruchego ciasta, soczystymi jabłkami i cynamonową nutą – nie ma nic lepszego! To właśnie taki przepis, który przechodzi z pokolenia na pokolenie, a każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
100 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka śmietany 18%
Szczypta soli
Na nadzienie:
6-7 średnich jabłek (najlepiej kwaśnych, np. antonówka, szara reneta)
50 g cukru (lub więcej, jeśli jabłka są kwaśne)
1-2 łyżeczki cynamonu (lub więcej, w zależności od upodobań)
Sok z połowy cytryny
1 łyżka bułki tartej (do posypania spodu)
Do posypania:
Cukier puder (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta:
Yo Make również polubił
Chlebek berliński, przygotowany w kilka minut
Tradycyjna niemiecka Jägersauce – rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie
Proste wskazówki, jak uniknąć kondensacji na oknach
Muffinki bananowe o niskiej zawartości tłuszczu