Reklama
Reklama
Reklama

Suszone pomidory w oleju: przepis z poradami i trikami, jak przygotować je w domu

Składniki :
POMIDORY SAN MARZANO 1 kg
OCET Z BIAŁEGO WINA 2 łyżki
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN do smaku
SÓL DOBRA do smaku
ŚWIEŻA PIETRUSZKA do smaku
CZOSNEK do smaku

Jak przygotować suszone pomidory w oleju:
Krok 1
Najpierw dobrze umyj i wysusz pomidory. Następnie przekrój je wzdłuż na pół i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przecięciem do góry. Dopraw je odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i szczyptą soli i piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 120°C przez około 10 godzin.

Krok 2
Zrozumiesz, że pomidory będą gotowe, gdy stracą całą wodę roślinną, a skórka będzie lekko zwinięta: przenieś je do szklanego pojemnika lub na metalową kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 3
W międzyczasie napełnij patelnię dużą ilością wody, dodaj ocet i zagotuj.

Krok 4
Następnie wlać suszone pomidory i blanszować je przez 4-5 minut. Po upływie wymaganego czasu odsącz je i dokładnie osusz czystą szmatką.

Krok 5
Teraz włóż słoiki do sterylizacji do rondla, zalej zimną wodą i gotuj przez 30 minut; po około 20 minutach dodać pokrywki.

Krok 6

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Buraczki z Miodem i Musztardą Francuską: Doskonała kombinacja słodyczy i pikantności

Wprowadzenie: Buraczki to jedno z najbardziej charakterystycznych warzyw w polskiej kuchni, cenione za swoje właściwości zdrowotne i wyjątkowy smak. Można ...

Pietruszka, sekret szefa kuchni, dzięki któremu zachowuje świeżość przez wiele miesięcy: nie gnije już

Przechowywanie w oleju: Do czystego, suchego słoika włóż warstwę pietruszki. Zalej ją olejem, tak aby całkowicie pokrył liście. Powtarzaj warstwy, ...

Ekspresowe rozwiązanie na pleśń silikonową w prysznicu: Prosty sposób na czystość

Wprowadzenie: Pleśń w łazience, zwłaszcza w okolicach prysznica, to problem, który dotyczy wielu osób. W wilgotnym środowisku pleśń rozwija się ...

Sekrety Pielęgnacji Pelargonii: Jak Podlewać, Aby Zachwycały Bujnymi Kwiatami

Wprowadzenie Pelargonie to jedne z najpopularniejszych roślin ozdobnych, które zdobią nasze balkony, tarasy i ogrody. Ich obfite kwitnienie zależy od ...

Leave a Comment