Reklama
Reklama
Reklama

Suszone pomidory w oleju: przepis z poradami i trikami, jak przygotować je w domu

Składniki :
POMIDORY SAN MARZANO 1 kg
OCET Z BIAŁEGO WINA 2 łyżki
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN do smaku
SÓL DOBRA do smaku
ŚWIEŻA PIETRUSZKA do smaku
CZOSNEK do smaku

Jak przygotować suszone pomidory w oleju:
Krok 1
Najpierw dobrze umyj i wysusz pomidory. Następnie przekrój je wzdłuż na pół i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przecięciem do góry. Dopraw je odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i szczyptą soli i piecz w piekarniku statycznym w temperaturze 120°C przez około 10 godzin.

Krok 2
Zrozumiesz, że pomidory będą gotowe, gdy stracą całą wodę roślinną, a skórka będzie lekko zwinięta: przenieś je do szklanego pojemnika lub na metalową kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Krok 3
W międzyczasie napełnij patelnię dużą ilością wody, dodaj ocet i zagotuj.

Krok 4
Następnie wlać suszone pomidory i blanszować je przez 4-5 minut. Po upływie wymaganego czasu odsącz je i dokładnie osusz czystą szmatką.

Krok 5
Teraz włóż słoiki do sterylizacji do rondla, zalej zimną wodą i gotuj przez 30 minut; po około 20 minutach dodać pokrywki.

Krok 6

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ciasto z serkiem śmietankowym

ort z ciasteczkami i serkiem to pyszny i kremowy deser, idealny na każdą okazję. Dzięki maślanej bazie ciastek i bogatemu ...

Kiedy włączać i wyłączać światło? najlepsze wskazówki, jak zaoszczędzić na rachunku za prąd

Kiedy włączać i wyłączać światło? najlepsze wskazówki, jak zaoszczędzić na rachunku za prąd Nie tylko urządzenia elektryczne zużywają energię. Żarówki ...

Chrupiący Pieczony Kalafior (Chou-Fleur Rôti Croustillant)

Chrupiący Pieczony Kalafior (Chou-Fleur Rôti Croustillant) Składniki 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżeczka ...

„Jajka Faszerowane Pesto: Kreatywne Podejście do Tradycyjnej Przekąski”

Wprowadzenie: Jajka faszerowane to klasyczna przekąska, którą wielu z nas zna i uwielbia. Zwykle przygotowywane w wersji z majonezem, musztardą ...

Leave a Comment