Reklama
Reklama
Reklama

Super soczyste masło stollen, pieczę tak od lat…

Najpierw zagnieść ciasto drożdżowe z mąki, drożdży, cukru, soli, jajka, masła i mleka. Dodać cynamon i kardamon i zagnieść.
Następnie namocz rodzynki w rumie. Ciasto drożdżowe odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 godzinę do wyrośnięcia.
Następnie rozwałkuj ciasto na grubość 2 cm. Na blasze ciasta rozłóż odsączone rodzynki rumowe, migdały, skórkę cytrynową i skórkę pomarańczową. Zwiń talerz i krótko zagniataj.
Następnie z ciasta uformuj bochenek i nadaj mu typowy kształt stołka.
Aby to zrobić, za pomocą długiej drewnianej łyżki naciśnij bochenek wzdłuż na środku i zwiń go płasko na bok.
Teraz złóż tę część i mocno dociśnij. Połóż stollen na przygotowanej blasze do pieczenia i pozostaw do wyrośnięcia pod przykryciem na kolejne 4 godziny.
Teraz pieczemy w temperaturze 180°C przez około 75 minut. Natychmiast posmaruj jeszcze ciepłą stollen masłem i posyp cukrem pudrem.
Następnie zawiń masło w folię aluminiową i odstaw na co najmniej 2 tygodnie.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

paszteciki z ciasta serowego – bez drożdży i proszku do pieczenia

1. Mąka 250 g 2. Masło 170 g 3. Twaróg półtłusty 230 g 4. żółtko 5. Śmietana 18% łyżka 6 ...

Kostka Banoffee

Bita śmietana: Ubij śmietanę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż będzie sztywna. Na koniec wyłóż ją na warstwę bananów, ...

Zdrowe ciasto owsiane i owocowe

Przygotuj płatki owsiane: Zmiel 100 gramów płatków owsianych w blenderze, aż uzyskasz drobną mąkę. Przygotuj owoce: Pelar y picar 1 ...

Niezawodny przepis na ciasto drożdżowe: Doskonałe rogaliki i owocowy gugelhupf!

1. Przygotowanie ciasta W dużej misce umieść mąkę, cukier i sól. Drożdże pokrusz na drobne kawałki i dodaj do mąki ...

Leave a Comment