Spanakopita (greckie ciasto szpinakowe)

Jak przygotować spanakopitę
Jeśli używasz mrożonego szpinaku, po prostu najpierw go rozmroź, a następnie odpowiednio odcedź. Świeży szpinak należy ugotować, a następnie wycisnąć, aby usunąć nadmiar wilgoci. Szpinak można zmiksować w robocie kuchennym, aż będzie gotowy. Mieszaj z pozostałymi składnikami polewy, aż do całkowitego połączenia.
Wskazówki dotyczące greckiego ciasta szpinakowego
Ciasto filo może być bardzo delikatne, dlatego należy obchodzić się z nim bardzo ostrożnie. Jeśli używasz mrożonego ciasta filo, pamiętaj o rozmrożeniu go w lodówce przez noc.

Podawaj świeżo upieczoną Spanakopitę z ulubionym dodatkiem. Możesz też podać jako dodatek do głównego posiłku lub z sosem jogurtowym jako przystawkę!

Ciasto filo ma niską zawar
Zrób słodkie przekąski, krojąc je w trójkąty lub kwadraty Spanakopita.
Czy można przygotować Spanakopitę wcześniej?
Spanakopita można przygotować dzień wcześniej. Złożyć warstwy, dobrze przykryć i wstawić do lodówki. Gotuj przed podaniem, zostawiając dodatkowe 10 minut.

Jak przechowywać Spanakopita?
Pozostałą część przechowuj w lodówce do 3 dni. Podgrzewaj w niskim piekarniku, aż będzie gorące.