Sos Tuńczykowy: Szybki i Uniwersalny Przepis na Sos

2.1 Główne składniki
Aby przygotować sos tuńczykowy, będziesz potrzebować następujących składników:

Tuńczyk w puszce: 200 g (najlepiej w oliwie z oliwek)
Majonez: 150 g
Kapary: 30 g (opłukane)
Filety z sardeli: 4 (opcjonalnie)
Sok z cytryny: do smaku (dla smaku)
Pieprz czarny: do smaku
Oliwa z oliwek: do smaku (aby dostosować konsystencję)
2.2 Składniki dodatkowe (opcjonalne)
Musztarda: 1 łyżeczka (dla mocniejszego smaku)
Pietruszka: do dekoracji
Bulion mięsny: w razie potrzeby do rozcieńczenia sosu
3. Przygotowanie sosu tuńczykowego
3.1 Odcedź składniki
Przygotuj tuńczyka: Odcedź tuńczyka z puszki i włóż go do blendera.
Odsączenie kaparów: opłucz kapary pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar soli.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
3.2 Wymieszaj składniki
Wymieszaj składniki: Do blendera dodaj tuńczyka, majonez, kapary i anchois (jeśli używasz).
Mieszanie: Miksuj wszystko do uzyskania gładkiego i jednolitego kremu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać odrobinę oliwy z oliwek lub bulionu wołowego, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.